全国各地でお花見日和ですね。
桜の季節に楽しみたい浮島ケーキを作ってみました。
→ 桜とよもぎの浮島ケーキ
今回の浮島は、ふわふわのケーキ風にしたかったので米粉を使いました。
プレーンとよもぎの２種類の生地を作って。
12cmの小さな型によもぎ生地を入れて。カットしたときに桜の花びらにみえるよう、桜あんを小さ目にちぎりながら中に挟みましたよ♪
あとは、プレーンの生地を入れて、塩抜きした桜のつぼみを置いて。
蒸します。
何度作っても食べても・・・ とにかく「浮島」が大好きで。
「浮島やさんになりたい・・・。」と、娘に言って笑われました。
カットしたときにちょこんとみえる桜あん。
上には桜パウダーもちらしてみました。
はらはらと桜が散る感じを表現したかったのですが、いかがでしょう～？
桜の季節だけの楽しみ。よかったら作ってみてくださいね。
↓COTTAの桜特集！ みなさんのおやつ！
桜ってふんわり幸せな気持ちになりますね～ 日本っていいなと毎年思います。
↓プロの方やお菓子作り名人のみなさまの素敵レシピや、お菓子材料やラッピング用品が満載！私もオフィシャルパートナーとして、素朴なおやつやテーブルコーデのご紹介をさせていただいてます。
さて。しばらくブログをお休みさせていただいておりました。
娘の引っ越しも無事終わり、自宅に戻りました。
桜でいっぱいの美しい東京。新生活を応援してくれているかのようでした。
こちらは地元の桜。以前撮影した倉敷美観地区のお気に入りの桜の写真。
東京も楽しいですが、やっぱり倉敷に帰るとしみじみと嬉しくほっとします。
今日から娘のいない生活がはじまりました。
寂しさをまぎらわすために、少し長い修学旅行に行っていると思うことにしました（笑）。
すぐに連休。そして夏休み。きっとあっという間のことでしょう。
東京での一人暮らし。しっかりとした生活をしていってほしい。
親は地元から想い、見守り、いつでも応援しています。
続いては、コメントのお返事と整理収納掃除日記です。↓
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Yさん～
お嬢様、お弁当作りがんばっていらっしゃるのですね！
かめ代レシピを参考にしてくださっているなんて嬉しすぎます。
私も頑張ります！元気がでます～！ ありがとうございます～
まーママさん～
あぁ。まーママさん～ ずっと見守ってくださってありがとうございます。
はい。帰りの新幹線・・・。寂しさが増して・・・。
でも、子離れしなきゃですよね。頑張ります～
rammamaさん～
いつもありがとうございます！
本当に！願掛けでもありました。
というか、掃除をしていると落ち着くので、受験の間もずっと窓ふきしていました（笑）。
救われました～
願掛けだけでなく、自分自身が変われて。掃除をすると落ち着くようになったので。
何か心配事や悩みごとがあるとすぐに掃除をはじめるように。
これからも開運掃除がんばります！
rumiko haradaさん～
クッキングデモ！いいですね～♪
おすすめレシピを色々作りためて担当の方に相談してみます！
ありがとうございます～！
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開運！整理収納掃除日記
9ヶ月目。
やる気スイッチがようやく入った整理収納掃除。家の中も外もきれいにして、必ず運気を上げます。
ひとりでしているとすぐにサボりたくなるので＾＾；ブログに記録してみなさまのお力もかりつつ続けていこうかと・・・。
どうぞよろしくお願いいたします～ いつもすみません～っ
現段階の最終開運掃除箇所は、浴室掃除終了まで。 → 浴室ピカピカ計画
この数日間は、娘の引っ越し&部屋を調えることで過ぎていった。
なんとか暮らせるようになってよかった。
引っ越しに慣れていないので、時間がかかってしまった～＾＾；
今日は我が家を大掃除しよう。
