暑いので、家おやつはゼリーが美味しい！　ゼリーばかり作っている（笑）今日このごろです。

前回は、大人のゼリー！ちょっぴり白ワインをきかせた、白桃とアールグレイのゼリーをご紹介しました。

「桃とアールグレイのゼリー」

今月は、夏休みにお子様といっしょに楽しんでいただきたい「青空ゼリー」。
ゼリーはゼラチンで作ることが多いですが、今回の青空ゼリーは、ゆっくりグラスに詰めたり写真を撮ったりしても、常温で溶けない「ゼリアガー」を使って作ってみました。
お子様と楽しんでいただきたいです＾＾

「ゼリーアガーで楽しむ！青空レモンゼリー」

アガーは、溶かす前に砂糖と混ぜるとダマになりにくく簡単！

青空は、今回はブルーキュラソー（モナンのノンアルコールシロップ）とレモン汁と砂糖で♫

雲は、お子様にも気に入ってもらえるかなと、練乳みるくゼリーにしてみました。
練乳と牛乳で作るゼリーは、私も大好物！

上にもポッテリと雲が浮かぶように、シリコンの半球に練乳ゼリーを作って残りはガラス容器に＾＾

冷し固めたら、詰めるのが楽しいですよ♫
グラスに青空ゼリーを入れて、ガラス容器に入れた方の練乳みるくゼリーをスプーンですくって、グラスに密着させるように入れています。

青空ゼリーを重ねていったら、上にポテリと半球につくった練乳みるくゼリーをひっくりかえしてのせています♫
アイスクリームもいいのですが、写真を撮っているとあっという間に溶けてしまうので。
綿菓子をふんわりのせてもいいのですが、ちょっぴりの綿菓子はなかなか手に入りにくく。
あれこれ試作した結果！半球の練乳みるくゼリーにたどりつきました（笑）。

レモンスライスを飾ったらできあがり！

甘い練乳みるくゼリーと、レモン味の青空ゼリーがよく合います。
みずみずしいゼリアガーの食感も美味しい！

夏の楽しみ！「青空ゼリー」！
cottaさんの美味しい製菓材料で。取り寄せできるから嬉しいですよね。
おうちでお菓子作り楽しんでください。

↓詳細な分量とレシピはこちらから。

「ゼリーアガーで楽しむ！青空レモンゼリー」

今日は、甲子園で地元倉敷商業高等学校が頑張っています～っ
ドキドキしながら応援します！

みなさま、よい1日をお過ごしください。

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