今日は、最近とってもお気に入りのミックス粉を使った、とっても簡単なケーキのご紹介です＾＾
レシピはこちら！
大豆好き、糀（こうじ）好きの私に、あまりにもぴったりすぎるミックス粉！
辻口シェフ監修の「大豆と米糀のスイーツ粉」を使っています。
こちらのスイーツ粉の主な原材料は、大豆粉と米糀（こうじ）、きび砂糖。
早速パンケーキを作ってみたのですが、軽くてしっとり。もちろん甘さ控えめ！
只今こちらのミックス粉の人気がすごく、COTTAさんで特集が組まれています。
私は、娘のおやつや小腹がすいたときのちょっとした軽食にもバクバク食べれてしまう（笑）、
黒ゴマたっぷりのバナナケーキを作ってみました。
毎日食べたいくらいなので。
バターを使わずにしっとりさせてみたいなと。バナナをつぶして入れています。
豆乳を使っているので乳製品も不使用。卵は使っています。
「こんなにしっとりしなくていいよ」というくらい、バナナのおかげでしっとり！
私でも（笑）、作るのがおっくうでないように、非常に作りやすい分量で。
混ぜて・・・
混ぜて・・・
型に入れて焼くだけという・・・
非常に簡単な和ケーキです。
私はバナナときなこを合わせるのが大好きなので。きなこをたっぷりふって。一口大にカット。
大豆粉、米糀、黒ごま、きなこ、バナナ・・・。
私の好物なものばかり合わせて混ぜて作ってみました（笑）。
ミックス粉に入っているきび砂糖だけで砂糖も足していないので、あっさり。
でもバナナの甘味があるので私にとっては、しっかりした甘味です。
みなさまのおくちに合うかどうかはわからないですけど＾＾； 私は毎日でも食べたくて。
私、もう、こういうおやつ大好きなんですよぅ。
朝食やおやつに美味しく毎日すこしずつ食べて・・・。なくなったら、また作る・・・ という生活。
あぁ・・・ 娘が保育園の頃にこのミックス粉があったら、毎日朝ごはんに出したかった。
子どもにも毎日食べさせたいおやつです。
珈琲にもお抹茶にも、せん茶にも、ほうじ茶にも合います！よかったらお試しくださいね。
こちらのミックス粉を使った、料理家やブロガーさんたちの素敵レシピがいっぱい公開されています！
こちらの特集でお楽しみくださいね。
大豆と米糀のスイーツ粉。我が家も常備しています＾＾ 是非お試しくださいね！
↓プロの方やお菓子作り名人のみなさまの素敵レシピが満載！
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開運収納掃除生活日記
掃除生活５日目。昨日夜は、昼間に素敵なお宅におじゃましてますますやる気に満ち、
ついに玄関掃除にとりかかる。「キレイ」は連鎖するというのは本当なのだなと思う。
まずは靴箱から。全部出す。
ふく。
お気に入りの靴屋さんでこの時期必ずしてねといわれる、皮製品にも使えるスプレー。
古い靴や履いてないものは処分。使う靴の底は磨いて防汚スプレーをして、並べる。
最近おしゃれからは縁遠く・・・。自分の靴は、ほんの少し。
転職して料理の仕事だけになってからは厨房で履けるような運動靴がメイン＾＾；
こんなことではだめだ。ちゃんと自分もおしゃれしよう。
古くなった靴も処分したら、ますます靴箱はスカスカ。自分用に可愛い靴を買おうとも思えてなんだか嬉しい。
靴磨きセットは、しゃがんで靴を磨くので、一番下に籠に入れてまとめて。
ビニール傘は、貧乏傘（恐ろしい・・・）と、開運講座で言われたので、１本だけ残してあとは車に入れておいていざという時のために。
もっと増えたら処分しよう。
靴箱終了！
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コメントありがとうございます！
たろうさん～
いつもつくレポありがとうございます！最高にうれしいです～
色々楽しんでくださっているのですね。料理レシピもアップしていきますね！
本当にありがとうございます～
ぴょんさん～
私も、毎日キョロキョロしています（笑）。
アクアクリーンいいですね！ 床も！ いいですね～～～！！
早速調べてみます！ありがとうございます！！
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