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  • 投稿日:2021.11.10
  • 最終更新日:2021.11.22

【連載更新】cotta「おやつレシピ」 栗そのものを食べているみたいな「和栗の薄衣」

調理・撮影 かめ代。 cotta連載

料理家の「かめ代。」です。

製菓・製パン材料の通販サイト【cotta*コッタ】さまで毎月更新しているcotta「おやつ連載」レシピ。

ご家庭で楽しめる「和のおやつ」を中心にご紹介しています。

今月のレシピは

・和栗の薄衣

和栗ペーストを使って、栗そのものを食べている美味しさです。
まわりをごく薄くアガーの衣にしています。
珈琲の衣とシンプルな衣。抹茶にも珈琲にもよく合います。

調理・撮影 かめ代。cotta連載

おうちで手作りおやつ。お楽しみください。

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執筆者プロフィール

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

家庭料理、行事食、お弁当、囲みごはんなど、毎日の暮らしに寄り添うレシピを提案しています。
「料理を作る人の心が楽になる」レシピと暮らしをお届けします。