料理家の「かめ代。」です。
長年連載をさせていただいている「さりお」さま（山陽新聞社と岡山放送（ＯＨＫ）が協業）にて、新連載がはじまりました。
「定番料理をきちんとおいしく」
ごくごく普通の家庭料理のレシピをご紹介するコーナーです。
はじめて作る方にもわかりやすいよう、コツやポイントをたくさん入れてご紹介しています！
第1回目は、白ごはんに合う！第定番の「鶏の照り焼き」。
配布地域でない方にもお楽しみいただきたく、レシピはこちらにも、工程画像付きで詳しくご紹介していますので、よかったらお楽しみください。
↓※「さりお」さまのご了承を得てご紹介しております。
4月からの新生活。みなさまのお役にたてますように。
かめ代。（料理家 亀山 泰子）
シンプルで作りやすい家庭料理を考案する料理家。
家族や友人と楽しむ「囲みごはん」を大切にし、30年以上にわたりホットプレートレシピを発信。「ホットプレート料理の母」として親しまれている。
お弁当愛好家としても活動し、メディアで紹介したお弁当レシピは800以上にのぼる。
企業向けのレシピ開発や、連載のレシピやコラムの執筆、料理撮影を中心に活動中。
近年は、自身の更年期の経験をもとに「大人の2品献立」を研究。
健康的で満足感のある献立作りを追求している。