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おうちで居酒屋 退院祝い

   おうちで居酒屋

おうち居酒屋開店です^^
夏休み後半戦ですね。
みなさま、いかがお過ごしですか?


実家に帰ったりしていて、少しブログをお休みしていました。
遊びにきてくださっていたみなさま、お休みしててすみません~っ

この夏はふたりの父の体調が悪かったのですが、退院できたので、それぞれの家でみんなでお祝いをしました^^

こちらは、かめ家の食卓! 我が家でお祝いです。

     かめ家

(menu)
お豆腐のムース
・えびと茄子の煮びたし
・タラのポテト衣
・牛と野菜の煮込み
・緑黄色野菜の胡麻和え
・お好み焼き
・おにぎり
・デザート(みかん)

     お好み焼き

飾らない、作りなれたいつものごはんでおもてなしです。
お好み焼きやおにぎりは、すべて子どもたちが作ってくれましたよ!
病院食に飽きて、お好み焼きが食べたかったそうで!
よかった~!! みんな作ってくれてありがとう~!

そして、こちらは実家の食卓・・・

     実家の退院祝い

(menu)
・うなぎの大葉巻き
豚とえのきのカリカリ
・ゴーヤの唐揚げ
・アジの南蛮漬け
・野菜のかす漬け
・にぎり寿司
・デザート(すいか)

実家ではゆっくり料理できなかったので、作ったのは豚とえのきのカリカリとゴーヤの唐揚げだけ!
みんなに好評でよかった~^^

     豚とえのき

あとは、ばーばが用意しておいてくれた南蛮漬けやかす漬け。
姉夫婦が買ってきてくれた寿司など!
ありがとう~
まだ全快していないじったんには、野菜をコトコト煮てミキサーで粉砕してすり流しを作りました。おかわりしてくれてとてもうれしかった^^

こうして、今回、家で食卓を囲めたこと。
つくづくありがたいと思います。

さてさて・・・
お盆も終わって、夏休み後半!!!
我が家の中学生は感想文や自由研究にうんうんうなっています~っ
母まで引きずり込まれそう^^;
しかし・・・ 全く頼りにならない母さんです~

2学期もすぐそこ(悲)
早く宿題終わらせて残りの夏を楽しまないと!!

みなさまも残りの夏をお楽しみくださいね♪
そして、暑い中、どうかお体ご自愛ください。

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かめ代

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執筆者プロフィール

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

シンプルで作りやすい家庭料理を考案する料理家。
家族や友人と楽しむ「囲みごはん」を大切にし、30年以上にわたりホットプレートレシピを発信。「ホットプレート料理の母」として親しまれている。
お弁当愛好家としても活動し、メディアで紹介したお弁当レシピは800以上にのぼる。
企業向けのレシピ開発や、連載のレシピやコラムの執筆、料理撮影を中心に活動中。
近年は、自身の更年期の経験をもとに「大人の2品献立」を研究。
健康的で満足感のある献立作りを追求している。