毎月チーズレシピの連載をさせていただいている、
これからは、冷しゃぶが食べたくなる季節！
いつものあっさりした豚しゃぶに飽きたら、是非チーズと合わせてみてください♪
突然（笑）、ワインにも合うおもてなし料理になります。
少しの豚肉で・・・
大葉を巻いてレタスカップに！ チーズに醤油とわさびを合わせるのが大好きです。
チーズと大葉の組み合わせは、定番中の定番！やっぱり美味しい～（笑）！
豚しゃぶをしっとり仕上げる我が家の方法もご紹介しています。
豚のうまみが湯の中に逃げ出さないよう、塩を入れます（塩分量１％）。
くさみけしとうまみづけ、肉をやわらかくする効果もある酒も少しいれてます＾＾
豚の冷しゃぶがふっくらしっとり。とっても美味しくなりますよ♪
レシピや使用しているチーズはこちらでご紹介しています♪
よかったら、遊びに行ってみてください♪
豚しゃぶをのせている可愛い有田焼の豆皿。
豆皿を集めるのが大好きで＾＾
小さいものを集めるのが昔から好きなんですよね～
取り皿にも箸置きにもなって可愛いですよね～♪
先日、小さなケーキをのせて出したら、お客様がとっても喜んでくださいました＾＾
ジオクラフトの豆皿を、ひとつひとつ揃えていくのが、この夏の楽しみです♪
今朝はどしゃぶり！
娘を駅まで送っていくときに前が見えなくてこわいくらいでした。
皆さまお気を付けくださいね。
さて！ 今日も家事に仕事に１日がんばります！ みなさま、よい１日を♪
☆お知らせ☆
「お弁当日和 公式ブログ」で、新刊の紹介をしてくださいました。
本作りのきっかけにも触れてくださっています！よかったらのぞいてみてくださいね。
→ かめ代さん新刊発売のお知らせ
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キャンドル卓でも、この度出版したレシピ本の詳細なご感想&ご紹介をしてくださっています。
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