※画像はすべて、ペガサスキャンドルさまより提供していただいております。

先週は、イベント続きで楽しく忙しい毎日を送っていました＾＾

ペガサスキャンドルさま主催の

「ローソクのあかりだけで楽しむ、ぐい呑みと地酒のひと時」

今回は、料理を担当させていただきました。

会場は、林源十郎商店。

原先生のコーディネートと、キャンドルの数々。窓からは、白壁の倉敷美観地区。

本当に贅沢な空間となりました。

夕方日が沈む前からスタート。

今回は、作家のみなさまのぐいのみ付きで、来られたお客様からお好きなぐいのみを選んで席についていただくという企画です＾＾

みなさま、どれもこれも欲しいととっても迷われていましたよ＾＾

蔵元からの地酒の数々！　

酒の肴を何にしようかと迷ったのですが、まずはこちらの５種。

・菊花と青菜のおひたし
・むかごのダッタンそば茶揚げ
・サーモンの和風マリネ
・若鶏の葱味噌焼き
・熟成ハードチーズ（ミモレット）

achimachiのみんなと、約５０人分用意しました。

お酒と一緒に、ゆるりゆるりと楽しんでいただけるように、季節の食材を色々な食感と味にしてみたのですが、ご満足いただけたか心配で心配で、ずっと気をもみもみしておりました＾＾；

あたたかい里芋の酒粕シチューと・・・。

きのこのたきこみごはんの焼きおにぎりも。

焼きぎんなんも添えて。三つ葉の葉とくきを分けて使って食感のアクセントに。

会場は大盛り上がり！楽しそうに歓談しながら料理とお酒を楽しんでいらっしゃる様子をみると幸せになります。

窓の外の、暮れゆく白壁の街とキャンドルの灯り。

「料理も美味しかった～　また来たい～」

というお声を耳にして。

あぁ・・・　よ・・・よかったぁ～～～と、やっと安堵しました。

なんと遠くから、私の本を持ってお越しくださった方もいらっしゃって。

本当に本当にびっくりしましたし、とってもとっても嬉しかったです。

これからの時期のｸﾘｽﾏｽのメニューも色々載せていますので、是非是非、おうちパーティーも楽しんでください。

高校時代の同級生や先輩、習い事の先輩や・・・

たくさんの方が「来たよ～」と声をかけてくださいました。

本当にありがとうございました～。

寒くなってきました。キャンドルがますます恋しくなりますね。

私は、やっぱり、キャンドルの灯りが好きで好きでたまりません。

みているだけでおなかから温まる気がします。とっても優しい灯り。

大きなイベントがひとつずつ終わり、ほっとしています＾＾

今日は、おうちごはんを娘とゆっくり楽しみます。

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