1月のティルナノーグのおやつ倶楽部。
※ティルナノーグ倶楽部は、ティルナノーグ（ゆうさん & くみこさん） の季節感たっぷりの空間です。
（１月のメニュー）
・ねぎ入りおやき 大根添え
・黒ごま米粉シフォン
・ラム黒みつのアイスクリーム 黒豆きなこ黒糖クランブル
・黒豆汁粉 玄米餅
・金柑と玄米甘酒のゼリー
１月も、本当に心もおなかも癒されるおやつ。
今月も志願（笑）して、アイスクリーム担当にさせていただきました＾＾
繊細なセッティングも教えていただいて完成！
大好物のくみこさんのシフォン。
今月は、黒ごまの米粉シフォン。しっとりふわふわ。
シフォン地は黒ごま、クリームは白ごま。ごま好きの私にはたまりませんっ！
頑張って作ったアイスクリームは、ラム酒と黒蜜仕立て。黒豆きなこの黒糖クランブルを下に敷いています。
大き目にクッキー状に伸ばしたものも添えて。黒豆のせ。こちらも、豆好きの私にはたまらない・・・。
金柑と玄米甘酒のゼリーも驚きの美味しさです。
小腹がすくから甘いもの以外も・・・とくみこさんが用意してくださったのが、おやき。
生地を作ってねぎを巻き込み、薄くのばしてホットプレートで焼きます＾＾
黒豆汁粉とこんがり焼いた玄米餅も・・・。 癒されます・・・。
あぁ・・・。
みなさまにも、くみこさんのおやつ、召し上がっていただきたい・・・。
このおやつの画像をみるだけで、今日も一日心穏やかに頑張れそうです＾＾
また寒さが戻ってくるそうですね。 風邪等ひかれないようにお気を付けくださいね。
みなさま、よい１日をお過ごしください。
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一昨年10月からスタートした「ティルナノーグ倶楽部ランチ」。
私も厨房でお手伝いさせていただいています＾＾
※画像は１０月の「ティルナノーグ倶楽部ランチ」の様子です。
ランチは予約のみ。日数が限られていますので、お電話にて予約状況をご確認ください。
→ ティルナノーグ倶楽部ランチのお知らせ
ゆうさんとくみこさんの、細やかな料理と癒しの空間。
季節のおもてなしごはんとコーディネートをお楽しみください。
私もよく聞かれるので、こちらにも来月のランチ日を載せておきますね！
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ティルナノーグ倶楽部ランチのお知らせ
２月 1３日(土)、1４日(日)、1５日(月)
３月 1２日(土)、1３日(日)、1４日(月)
・11：00～12：50
・13：10～
※ゆっくりおしゃべりを楽しみたい方は13時10分～にどうぞ。申し訳ありませんが店内準備のためこの時間まで入店できません。
お食事(中国茶つき）＋デザートと珈琲or紅茶 3000円
ご予約 ０８６－４７５－０６００（ティルナノーグ） 営業日外も受け付けしています。
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☆ 書籍のお知らせ ☆
・「ホットプレート黄金レシピ ２」
→ ホットプレートを囲む食卓、掲載料理のご紹介
・「ホットプレート黄金レシピ 」 アマゾン
→ 本のご紹介、本の撮影の様子、ホットプレートに関するご質問
・ 「かめ代の節約毎日ごはん」
→ 節約に関する考え方 使いやすい食材と食材の価格について 調味料の分量。
・「お弁当は野菜のおかず作りから」
・「季節の献立88レシピ 」
・「 かめ代のおうちdeカンタンおつまみ」
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