1月のティルナノーグのおやつ倶楽部。

※ティルナノーグ倶楽部は、ティルナノーグ（ゆうさん &　くみこさん） の季節感たっぷりの空間です。

（１月のメニュー）

・ねぎ入りおやき　大根添え
・黒ごま米粉シフォン
・ラム黒みつのアイスクリーム　黒豆きなこ黒糖クランブル
・黒豆汁粉　玄米餅
・金柑と玄米甘酒のゼリー

１月も、本当に心もおなかも癒されるおやつ。

今月も志願（笑）して、アイスクリーム担当にさせていただきました＾＾

繊細なセッティングも教えていただいて完成！

大好物のくみこさんのシフォン。

今月は、黒ごまの米粉シフォン。しっとりふわふわ。

シフォン地は黒ごま、クリームは白ごま。ごま好きの私にはたまりませんっ！

頑張って作ったアイスクリームは、ラム酒と黒蜜仕立て。黒豆きなこの黒糖クランブルを下に敷いています。

大き目にクッキー状に伸ばしたものも添えて。黒豆のせ。こちらも、豆好きの私にはたまらない・・・。

金柑と玄米甘酒のゼリーも驚きの美味しさです。

小腹がすくから甘いもの以外も・・・とくみこさんが用意してくださったのが、おやき。

生地を作ってねぎを巻き込み、薄くのばしてホットプレートで焼きます＾＾

黒豆汁粉とこんがり焼いた玄米餅も・・・。　癒されます・・・。

あぁ・・・。

みなさまにも、くみこさんのおやつ、召し上がっていただきたい・・・。

このおやつの画像をみるだけで、今日も一日心穏やかに頑張れそうです＾＾

また寒さが戻ってくるそうですね。　風邪等ひかれないようにお気を付けくださいね。

みなさま、よい１日をお過ごしください。

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一昨年10月からスタートした「ティルナノーグ倶楽部ランチ」。

私も厨房でお手伝いさせていただいています＾＾

※画像は１０月の「ティルナノーグ倶楽部ランチ」の様子です。

ランチは予約のみ。日数が限られていますので、お電話にて予約状況をご確認ください。

→　ティルナノーグ倶楽部ランチのお知らせ

ゆうさんとくみこさんの、細やかな料理と癒しの空間。

季節のおもてなしごはんとコーディネートをお楽しみください。

私もよく聞かれるので、こちらにも来月のランチ日を載せておきますね！

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ティルナノーグ倶楽部ランチのお知らせ

２月　1３日(土)、1４日(日)、1５日(月)
３月　1２日(土)、1３日(日)、1４日(月)
　　　　　　　　
・11：00～12：50　　
・13：10～　　　　
　※ゆっくりおしゃべりを楽しみたい方は13時10分～にどうぞ。申し訳ありませんが店内準備のためこの時間まで入店できません。

　お食事(中国茶つき）＋デザートと珈琲or紅茶　　3000円
　　　　　　
　ご予約　０８６－４７５－０６００（ティルナノーグ）　 営業日外も受け付けしています。　

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☆　書籍のお知らせ　☆

・「ホットプレート黄金レシピ ２」　アマゾン　楽天　イカロス出版　他書店にて。
→ ホットプレートを囲む食卓、掲載料理のご紹介

・「ホットプレート黄金レシピ 」　アマゾン　 楽天　イカロス出版 他書店にて。
→ 本のご紹介、本の撮影の様子、ホットプレートに関するご質問

・ 「かめ代の節約毎日ごはん」（宝島社）　アマゾン 、楽天　他書店にて。
→ 節約に関する考え方　使いやすい食材と食材の価格について　調味料の分量。

・「お弁当は野菜のおかず作りから」（イカロス出版）　アマゾン　楽天　イカロス出版 他書店にて。

・「季節の献立88レシピ 」(イカロス出版）　アマゾン　イカロス出版 他書店にて。

・「 かめ代のおうちdeカンタンおつまみ」（宝島社）

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