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材料3つだけ「大豆と米糀のスノーボール」 COTTA クリスマスのお菓子 バター&小麦粉不使用

のんびりと続けているCOTTAの連載

サイトがリニューアルされて! レシピページ一新!!
ますますおしゃれに。見やすいページになっています♪
私のレシピページも以前のパーティーテーブルの連載とひとつになって、とっても見やすくなっていて!
それにしても毎度お伝えしておりますが、おつきあいが長いCOTTAさん。
若いころのプロフィール画像のままですがありがたくそのままにしております(笑)!!
(いつか変えますからお許しを)

かめ代のページです → COTTAかめ代レシピ

今回はクリスマスのおやつ。とっても簡単なスノーボールをご紹介しています。

↓画像付きレシピリンクです! こちらの画像をクリックしていただくとレシピに♪

使用しているのは、大豆好き、糀(こうじ)好きの私にぴったりで!
美味しくて美味しくてこちらばかり使っています^^

辻口シェフ監修の「大豆と米糀のスイーツ粉」

IMG_6998


このしっとりふわふわの粉で、大好物のスノーボールを作ってみたらどうだろうかと!

粉とアーモンドプードルと製菓用の太白胡麻油を混ぜただけ。

マイレイピ2

状態がものすごくいい感じで!

マイレシピ3

まるめて・・・

マイレシピ4

焼いてみると!!

マイレシピ5

大豆粉なので、ほんのりきなこ風味になって!
(きなこがまた私の大好物なので、もうたまらないのです~っ)!
ほろほろだけじゃなくて、ほろほろしっとり・・・。すごくうまくいったときのおからのスノーボールに似ているんだけど、もっともっと細やかでほろほろしっとり。

こんなに簡単なのに・・・。こんなに美味しいなんて・・・。
と、思いがけず、数回の試作でお気に入りの状態に仕上がって、小躍りしたスノーボールです(笑)

↓ミックス粉にきび砂糖が入っているので、作る工程では砂糖も不要。
お好みでふんわり粉砂糖を。抹茶やきなこをまぶしても、もちろん美味です。

ブログたて

今年も、COTTAには、可愛いクリスマスシールやペーパーナプキンがたくさん!
ラッピングするのも、ウキウキします!

ラッピング

レシピやラッピングは、こちらから。よかったらお試しくださいね!↓

↓プロの方やお菓子作り名人のみなさまの素敵レシピや、お菓子材料やラッピング用品が満載!私もオフィシャルパートナーとして、素朴なおやつやテーブルコーデのご紹介をさせていただいてます。

毎度お伝えしていますが、私のおやつは、素朴で簡単です。素朴おやつ担当の人も必要だそうで(笑)。
プロの方々のため息がでるほどの美しいスイーツレシピのなか、のんびりとマイペースに連載させていただいております。
息抜きレシピとしてお楽しみください~♪

続いては、コメントのお返事と整理収納掃除日記です。↓

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開運!整理収納掃除日記

6ヶ月目。
やる気スイッチがようやく入った整理収納掃除。家の中も外もきれいにして、必ず運気を上げます。
ひとりでしているとすぐにサボりたくなるので^^;ブログに記録してみなさまのお力もかりつつ続けていこうかと・・・。
どうぞよろしくお願いいたします~ いつもすみません~っ

納戸の全部出しをしてしまいました・・・
で、2階が恐ろしい状態で、「途中で投げ出しませんように。片付けきれますように・・・。私、がんばれ!」
と、自分で自分を励ましながら^^;
頑張り中。
クリスマスグッズ整理。
全部出してから。ち~~~いさいオーナメント関連も、ひとつひとつ確認して残したいものだけ。
ペーパーナプキン類、リボン類、カード類、クリスマスおりがみ、飾り、キャンドル・・・
それぞれ分けて残していった。

クリスマス整理

よく見えるように透明のジッパー付きの袋に分類する。

クリスマス分類

もうひとふんばり!と、ハロウィン関連も、お気に入りを残して分類・・・。

ハロウィン分類

お正月やおひなさま、節分等、和の行事関係も。

和分類

どこにも分類できない、誕生日関連やバレンタインのシール、夏のテーブルに使う小物も。

分類夏や誕生日

全部全部小さなものも、ひとつずつみて分類した。
ここ数年で使っているお気に入りだけをピックアップしたら、量が激減した。

とりあえず、イベントや行事の食卓に使う小物はきれいに整理できた。ふぅ・・・ よくがんばりました。

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かめ代。について

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

高等学校で家庭科を教えていた経験から丁寧で分かりやすいレシピ作りに定評があり、テレビ、雑誌、企業やCMのレシピ開発、料理イベント講師などで活動中。毎日の食事作りの負担を減らす「心がラクになる」レシピ作りを目指し、メディアで紹介した楽しいホットプレートレシピは300レシピ以上、毎週連載している手軽な2品弁当レシピは現在700レシピ以上を紹介している。著書に、「かめ代の節約毎日ごはん」(宝島社)、「ホットプレート黄金レシピ」(イカロス出版)、「忙し女子のための料理上手になるらくちん弁当」(イカロス出版)他。
1968年生まれ 岡山県倉敷市在住。