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秋のティルナノーグ ~料理編~ & ティルナノーグカフェOPEN中!

テーブル横

長年通っている、ティルナノーグ倶楽部。9月の記録。
※ティルナノーグ倶楽部は、ティルナノーグ(ゆうさん & くみこさん) の季節感たっぷりの空間です。

くみこさんの秋の料理。

(9月のメニュー)
〇里芋おからまんじゅう 銀あんがけ
〇さんまとなすのグリーンカレー
〇無花果と梨と豆腐のサラダ
〇サーモン豆腐

しっとりとした秋コーデの中で、料理を教えていただきました。お迎えのプレートもシック♪

テーブル

秋の楽しみ。秋刀魚は、骨までやわらかく下処理をしてグリーンカレーに♪

さんま

秋満載のメニュー。テーブルコーデも教わりました。セッティング後の撮影が楽しみ^^ 秋色です。

テーブル全体縦

グラスには、サーモン豆腐!みょうがと出汁をはっています。
里芋おからまんじゅうは、みじん粉揚げで。山椒の香り。

前菜

サラダも秋満載!無花果と梨と豆腐のサラダです。
パリパリに焼いた湯葉を添えて。すだち味噌のドレッシングが最高に好みでした!

サラダ

好物のくみこさんのグリーンカレー。秋は秋刀魚と蒸し茄子!

テーブル横

料理を教わった後の楽しみ。くみこさんの手作りおやつ。

デザート

ピオーネのワインプリン、無花果のアイス、ヘーゼルナッツのシューケーキ。

目にもおなかにも季節の秋満載。心も体も元気になりました。10月のコーデ&料理もとても楽しみです!

そして、美味しいお知らせです♪
ティルナノーグに隣接した「ティルナノーグカフェ」。今日12時から17時までOPENです!
今週末も営業されるそうですよ♪
インスタもはじめられています!営業日をチェックしてくださいね! → tirnanog2004

ティルナノーグカフェ

くみこさんの、美味しくて優しいおやつが楽しめます。私は、昨日も行きましたが、今日も(笑)仕事帰りに寄ってしまうかも。
ティルナノーグカフェ。是非お楽しみください。

さて。今日はいい天気!仕事に家事にがんばります~

続いては、整理収納掃除日記です。↓

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開運!整理収納掃除日記

1年3か月目
やる気スイッチがようやく入った整理収納掃除。家の中も外もきれいにして、必ず運気を上げます。
開運ハウスめざします(笑)。
毎日30分程度掃除しようと思っているのですが、サボりたい気持ちにひきずられないように^^;
ブログの読者のみなさまにお付き合いいただいて、日記を書くことに。いつもすみません~。
現段階の最終開運掃除箇所は、浴室掃除終了まで。 → 浴室ピカピカ計画 

今朝、やっとのことで、キッチン排水のおすい升の掃除をした。
ずっと気になっていたのでやっとスッキリ!

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かめ代。について

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

高等学校で家庭科を教えていた経験から丁寧で分かりやすいレシピ作りに定評があり、テレビ、雑誌、企業やCMのレシピ開発、料理イベント講師などで活動中。毎日の食事作りの負担を減らす「心がラクになる」レシピ作りを目指し、メディアで紹介した楽しいホットプレートレシピは300レシピ以上、毎週連載している手軽な2品弁当レシピは現在700レシピ以上を紹介している。著書に、「かめ代の節約毎日ごはん」(宝島社)、「ホットプレート黄金レシピ」(イカロス出版)、「忙し女子のための料理上手になるらくちん弁当」(イカロス出版)他。
1968年生まれ 岡山県倉敷市在住。