暑い夏に嬉しい、とても簡単なおやつ。
今月のcottaの連載で、２種類ご紹介しています。
今月のcottaの連載で、２種類ご紹介しています。
まずは、寒天で作る杏仁豆腐。
やわらかくしあげているけれど、寒天なので歯ごたえがある固さです＾＾
牛乳が苦手な方には、人気の「豆花（トウファ）」風に、豆乳で。
簡単に豆乳をゼラチンで固めてお豆腐風にしています。
豆乳の香りもちょっと・・・。という方も多いので、水と豆乳をゼラチンで固めてあっさりした味にしてみました。
シロップは、黒糖シロップや、はちみつや・・・。なんでもお好みで。
私は、しょうがシロップが好きなのでご紹介しています。
こちらは、やわらかくゼラチンで固めているのでプルプル。
「寒天で作る杏仁豆腐」と、
ゼラチンで作る「豆花（トウファ）」。
気軽に作れる夏のおやつ。よかったらお楽しみください。
cottaでは、杏仁豆腐特集も！
とってもおしゃれな杏仁豆腐もいっぱいですので、遊びに行ってみてください。
⇒ https://www.cotta.jp/special/sweets/almond_pudding.php
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