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「安納芋とクリームチーズの最中」秋の簡単なおやつ

チーズ最中
お芋が恋しくなる秋。
今月のcottaの連載では、とっても簡単なちょっとしたおやつをご紹介しています。

⇒ 安納芋とクリームチーズの最中

おいもクリームをクルクルするだけ!

レシピ1

食べる直前に、最中にしぼって頂きます^^

レシピ2

上にちょこんと黒ごまをのせてもいいですし、シナモンをたっぷり振っても美味しいですし。
シンプルなおやつは、食べる時のアレンジが広がっていいですね^^

チーズモナカ3

こういう素朴なおやつが大好きです。
今回は、ちょっとおめかし(?)して、クリームチーズや生クリーム等を使いましたが、
さつまいもと牛乳と砂糖だけのおいもクリームは、子どもが小さいころからの大好物。
幼いころは小食だった娘。
でも、おいもクリームは、いくらでも食べてくれるおやつでした。

20歳になった今は、牛乳だけのも、クリームチーズで濃厚にしたのも大好物で。
帰省した時に「美味しすぎる~~~~っ」と、モーレツに食べておりました・・・(笑)。

最中にのせるとサクサクといくらでも食べれますが、のせてからしばらくすると最中がしっとりしてしまうので、是非、食べる直前にのせてください。

チーズ最中

分量と作り方(簡単すぎますが^^;)はこちらから。

⇒ 安納芋とクリームチーズの最中

秋のちょっとしたおやつに。よかったらお試しください。

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かめ代。について

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

高等学校で家庭科を教えていた経験から丁寧で分かりやすいレシピ作りに定評があり、テレビ、雑誌、企業やCMのレシピ開発、料理イベント講師などで活動中。毎日の食事作りの負担を減らす「心がラクになる」レシピ作りを目指し、メディアで紹介した楽しいホットプレートレシピは300レシピ以上、毎週連載している手軽な2品弁当レシピは現在700レシピ以上を紹介している。著書に、「かめ代の節約毎日ごはん」(宝島社)、「ホットプレート黄金レシピ」(イカロス出版)、「忙し女子のための料理上手になるらくちん弁当」(イカロス出版)他。
1968年生まれ 岡山県倉敷市在住。