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「毎日が楽になる基本のお弁当作り」倉敷市お弁当講座 2期スタート

お弁当講座2期

倉敷市で開催している「毎日が楽になる基本のお弁当作り」の教室。
庄公民館よりお声がけ頂いて、今年の春に3回を1コースとして、開催しました。
ありがたいことに再度ご要望があり、第2期(春と同様の内容です)をスタートしています。

第1回目は、「お弁当作りの基本と卵のおかずの調理法」。
お弁当の量やお弁当箱選び等の説明の後、春と同様に卵焼きをお1人様1つずつ焼いていただきました。

卵焼き

他、簡単にできる野菜のおかずや肉巻き等を作っていただいています。

今回も、お弁当大集合!

お弁当講座2期
大集合写真は、お弁当講座の最大の楽しみ。
お弁当たちが、可愛らしくて美しくて美味しそうでたまらなくて。
詰め方も、お弁当の形もとても参考になるので、みなさまにも撮影していただいています。

↓こちらは、春に開催した1期生の皆様のお弁当大集合。何度眺めても飽きない(笑)私の宝物写真が増えていって本当に幸せです。

お弁当大集合!

ご参加いただいた皆様、大変ありがとうございました。
次回もお会いするのがとても楽しみです!
お弁当作りを楽しんでいただいて。
皆様の毎日が楽に。そして愛情豊かになることを願っています。

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かめ代。について

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

高等学校で家庭科を教えていた経験から丁寧で分かりやすいレシピ作りに定評があり、テレビ、雑誌、企業やCMのレシピ開発、料理イベント講師などで活動中。毎日の食事作りの負担を減らす「心がラクになる」レシピ作りを目指し、メディアで紹介した楽しいホットプレートレシピは300レシピ以上、毎週連載している手軽な2品弁当レシピは現在700レシピ以上を紹介している。著書に、「かめ代の節約毎日ごはん」(宝島社)、「ホットプレート黄金レシピ」(イカロス出版)、「忙し女子のための料理上手になるらくちん弁当」(イカロス出版)他。
1968年生まれ 岡山県倉敷市在住。