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「ゴロゴロかぼちゃの玄米粉蒸しパン」レンジおやつ 

ゴロゴロかぼちゃの玄米粉蒸しパン
こんにちは。料理家の「かめ代。」です。
今月もcottaさんの連載で、簡単おやつレシピをご紹介しています。

今月は、大好物の「蒸しパン」です。小さいころから「蒸しパン」が好物で・・・。

パンもお米もない朝にもとても便利! 我が家で頻出。
cottaさんで取り扱っているアルミニウムフリーのベーキングパウダーは常備しています。

これさえあれば、薄力粉でも米粉でも玄米粉でも、家にある粉で、いつでも蒸しパンが作れます。

今回は、週末のハロウィンも少しだけ意識してかぼちゃ入り。
そして、とても簡単にレンジ加熱で作っています。
蒸し器を出すよりもずっと楽ですので、お子様のおやつや朝ごはんにもいかがですか?

ゴロゴロかぼちゃの玄米粉蒸しパン

作り方はとても簡単!かぼちゃをあらかじめバターでレンジ加熱。
cottaさんのガラス保存容器を使ってみました。

おやつレシピ1

おやつレシピ2

あとは生地を作ってかぼちゃも混ぜて・・・。

おやつレシピ4

また同じ容器に入れてレンジ加熱するだけ。

おやつレシピ6

おやつレシピ7

ばんっとひっくりかえしたら、蒸しパンのできあがりです。

おやつレシピ8

おやつレシピ9

簡単でしょう~? 朝ごはんにとっても重宝です。

材料や分量、作り方はこちらから↓

ゴロゴロかぼちゃの玄米粉蒸しパン

 

私は米粉が好きなので、米粉や玄米粉で作ることが多いですが(もっちりします♪)、もちろん薄力粉で作っても、ふんわり美味しいですよ♪

手軽に作れるのが「蒸しパン」の素晴らしさ。よかったらお試しください♪

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2014年に出版した「ホットプレート黄金レシピ」。2020年9月に7刷となりました。
皆様、大変ありがとうございます。

 

↓こちらは、私がホットプレートレシピを紹介し続けている理由です。
度々聞かれるので、まとめてみました。長いので、興味がありましたら・・・。

 

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かめ代。について

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

高等学校で家庭科を教えていた経験から丁寧で分かりやすいレシピ作りに定評があり、テレビ、雑誌、企業やCMのレシピ開発、料理イベント講師などで活動中。毎日の食事作りの負担を減らす「心がラクになる」レシピ作りを目指し、メディアで紹介した楽しいホットプレートレシピは300レシピ以上、毎週連載している手軽な2品弁当レシピは現在700レシピ以上を紹介している。著書に、「かめ代の節約毎日ごはん」(宝島社)、「ホットプレート黄金レシピ」(イカロス出版)、「忙し女子のための料理上手になるらくちん弁当」(イカロス出版)他。
1968年生まれ 岡山県倉敷市在住。