料理家の「かめ代。」です。
以前撮影の様子をお伝えした、JA晴れの国岡山「晴れの国キッチン」♪
https://www.ja-hareoka.or.jp/
秋冬に続いて、春夏レシピの掲載がスタートしました！
↓こちらは、スペシャルムービーの劇中で料理を作っている羽瀬川なぎさん。
この透明感・・・。ずっと見ていられます。
撮影は暑い日でしたが、ずっと元気な笑顔で・・・。本当に可愛い～。
ただいま、春夏レシピ！ 8レシピご紹介しています。
作りやすくて手軽に楽しんでいただけるレシピにしてみましたよ♪
後半の8レシピは、ただいま、レシピ開発中です。
あと少しで仕上がりそうです！ 頑張っております～ もう少々お待ちください。
さて。今日ご紹介するのは「焼きスナックエンドウのジューシー温玉のせ」！
スナックエンドウは、茹でてマヨネーズつけて食べるだけ！という方が多いかもしれません。
と～っても美味しいですが、湯をわかさないといけなかったり、他のおかずも色々と用意しないといけなかったり・・・。
暑い日は結構大変なので、是非、一度生のままフライパンで蒸し焼きにしてみてください。
焼いたスナックえんどうはジューシーでとても美味しいですよ！
↓エンドウの筋をとったら、大きめ（26～27cm）のフライパンに他の材料とともに、全部並べ入れて焼いたらOK！
蓋をして蒸し焼きにすると、甘みがでてジューシーに仕上がりますよ♪
↓是非、エリンギは輪切りに。以前、エリンギのステーキでご紹介しましたが、
輪切りにすると、食感が楽しく、スナップえんどうとの食感の対比が素敵です。
レンジ加熱で簡単に仕上げる温泉卵もと～っても簡単で便利！
仕上げは、バター醤油味なので、白ごはんも進む美味しさなんですよ♪
暑い日にも作る気になっていただけるはず！ トロリと卵にからめてお召し上がりください。
↓レシピはこちらです。
https://www.ja-hareoka.or.jp/harekitchen/index.cgi?c=data&cms_data_pk=49&t_cms_data_pk=8
↓CM動画のフードディレクターを担当させていただきました。劇中のランチを作っています。
心がほっこりするCMです。見る度に癒やされます～
そして！晴れの国キッチンでは、「ハッシュタグ投稿キャンペーン！春夏」がスタート！
今回は、ご応募いただいた方の中から抽選で「シャインマスカット」をプレゼント。
岡山のシャインマスカット、本当に絶品なので、是非是非ご応募いただきたいです。
ぜひ、Webサイトをチェックしてくださいね！
2021年5月27日（木）～2021年8月31日（火）まで！
晴れの国キッチン キャンペーンサイト
https://www.ja-hareoka.or.jp/
春夏レシピ。お楽しみください。
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インスタ更新中です → kameyogohan
2014年に出版した「ホットプレート黄金レシピ」。2020年9月に7刷となりました。
皆様、大変ありがとうございます。
度々聞かれるので、まとめてみました。長いので、興味がありましたら・・・。
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