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「ナスと豚肉のレンジ蒸し トマト大葉だれ」#並べてチンしてタレをかける

茄子レシピ

料理家の「かめ代。」です。
JA晴れの国岡山でご紹介しているレシピの中から、とても簡単な「レンジ蒸し」をご紹介します。

https://www.ja-hareoka.or.jp/harekitchen/

夏休み等で疲れていらっしゃる方が多いと思います。

① 並べて
② チンして
③ タレをかける

というステップで、ちょっとごちそうごはんができると嬉しくないですか?
今回の主役はナス!

器にキャベツを敷いて、ナスと豚肉を並べて。

なすレシピ

電子レンジで加熱!その間に、トマトと大葉のタレを作ってかけるだけ!

なすレシピ2

大皿に作ってとりわけてももいいですし

なすレシピ3

半分の量で1人分ずつ作ってもいいですね。
トマトと大葉に、醤油や酢など、家にある調味料で作る簡単だれがよく合うので是非!お試しいただきたいです。

↓レシピはこちらです。

https://www.ja-hareoka.or.jp/harekitchen/index.cgi?c=data&cms_data_pk=54&t_cms_data_pk=8

「ナスと豚肉のレンジ蒸し トマト大葉だれ」

↓以前ご紹介した同じ手順のレシピ。これも最高に美味しいです。普通のタマネギで作っても美味しいですよ♪

↓CM動画のフードディレクターを担当させていただきました。劇中のランチを作っています。
心がほっこりするCMです。見る度に癒やされます~

JA晴れの国岡山「晴れの国キッチン」編 フルバージョン

JA晴れの国岡山「晴れの国キッチン」編 30秒

1晴れの国キッチン4


そして!晴れの国キッチンでは、「ハッシュタグ投稿キャンペーン!春夏」がスタート!
今回は、ご応募いただいた方の中から抽選で「シャインマスカット」をプレゼント。
岡山のシャインマスカット、本当に絶品なので、是非是非ご応募いただきたいです。
ぜひ、Webサイトをチェックしてくださいね! 

2021年5月27日(木)~2021年8月31日(火)まで!

晴れの国キッチン キャンペーンサイト

https://www.ja-hareoka.or.jp/harekitchen/

 

まだまだ雨が心配です。
みなさま、お気を付けください。

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2014年に出版した「ホットプレート黄金レシピ」。2020年9月に7刷となりました。
皆様、大変ありがとうございます。

 

↓こちらは、私がホットプレートレシピを紹介し続けている理由です。
度々聞かれるので、まとめてみました。長いので、興味がありましたら・・・。

 

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かめ代。について

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

高等学校で家庭科を教えていた経験から丁寧で分かりやすいレシピ作りに定評があり、テレビ、雑誌、企業やCMのレシピ開発、料理イベント講師などで活動中。毎日の食事作りの負担を減らす「心がラクになる」レシピ作りを目指し、メディアで紹介した楽しいホットプレートレシピは300レシピ以上、毎週連載している手軽な2品弁当レシピは現在700レシピ以上を紹介している。著書に、「かめ代の節約毎日ごはん」(宝島社)、「ホットプレート黄金レシピ」(イカロス出版)、「忙し女子のための料理上手になるらくちん弁当」(イカロス出版)他。
1968年生まれ 岡山県倉敷市在住。