長年通っているティルナノーグ倶楽部。2023年6月の記録。
※ティルナノーグ倶楽部は、ティルナノーグ（ゆうさん & くみこさん） の季節感たっぷりの空間です。
ここ数年は、仕事も学びもオンラインで過ごすことが多かった私ですが、今年はできるだけ対面で学びの年にしたいなと思っています。ティルナノーグの季節の料理とコーディネートの記録も再開。
ティルナノーグの画像は、いつも私の脳を癒やしてくれます。
ブログをご覧のみなさまも、ティルナノーグの記録を楽しみにしてくださる方も多かったので、よかったら、画面から脳を癒やしてくださいね。
↓こちらの、トトロの森の入り口のような（笑）、ティルナノーグの階段を上がっておすすみください。
扉をあけると、深い赤の紫陽花、クイーンズブラック。
6月の梅雨の時期。しっとりしたコーディネート。
この色合いが美しく。空間全体のイメージカラーになっていました。
パウルクレーの画集がなんとも合います。
3段の飾り棚の1番上は色違いのクローバーとドクダミの葉。
中段にはベロニカグレース。
下段はスモークツリー。
こちらのニッチには、中央にお茶セットを。壁には、こちらにもパウルクレーの画集。
ティルナノーグに通いはじめて、パウルクレーを知り、その色使いにいつもうっとりとします。
スモークツリーのふわふわとした雰囲気と女竹のスッとした雰囲気の対比も見事でした。
テーブルの上のメニュー表も、玄関を入った赤い紫陽花の色に色合いがピタリと合って心ニクイばかり。
しっとりとした世界。心も落ち着きそうなコーディネートでした。
そして！なんとなんと！
昨年放送されて、大騒ぎ（笑）した、NHK Eテレ「ふるカフェ系 ハルさんの休日」 in tirnanog_cafe。
↓その時の記事がこちらです。
https://richlink.blogsys.jp/embed/40bbb7ac-739e-3891-8ce1-d66779339cd3
ビデオ化されて購入できるそうです～！
そして、こちらの②の表紙！ハルさんが持っているのは、ティルナノーグカフェの「わらび餅」です～（感激感激！）
あのときの感動が蘇ります。
是非、お手にとってみてください♫
6月の料理も続きます。
＊＊＊ 今日のおすすめレシピ ＊＊＊
今日のおすすめレシピは「鱧」。
最近スーパーで鱧をよくみかけます。季節ですね。
もしかしたら鱧が手軽にスーパーに並んでいるのは西だけなのかなとも思いながら。大好物をご紹介します。
「ズッキーニと鱧の大葉梅肉ロール」
簡単ですよ～とは言えないレシピですが、昔ティルナノーグで穴子でズッキーニロールを教えて頂いてから、鱧で梅肉アレンジで、よく作るようになりました。
穴子と違って、骨切りしている鱧は骨切りしている側を外にすると、ピタリとくるっと負けるので、ものすごく楽なんですよね。
店の揚げ物や、おもてなし、おもたせによく作ります。
↓レシピはこちらから。
ちょっと一工夫したおもてなし料理ないかなと思う時に、思いだしてください。
＊＊＊ お知らせ ＊＊＊
kameyo オリジナル 「料理用さらし」と「かやふきん」ができました。
早速、たくさんの方にご愛用頂き、感激しています。大変ありがとうございます。
日本の職人の細やかで丁寧な手仕事。大切に伝えていきたい「日本製の台所道具」。
触れるたび、使うたびに、心地よく幸せな気分になっていただけますように。
↓プロフィール・活動実績は、個人サイトkameyo にまとめています。
↓お問い合わせは、こちらからお願いいたします。
https://richlink.blogsys.jp/embed/ef279ece-9add-36e3-9070-d54d23864278
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