ようやくお知らせできるところまでやってきました。
「ホットプレート黄金レシピ ２」 ７月２７日に発売します！
昨年１２月に出版させていただいた「ホットプレート黄金レシピ 」。
ホットプレートを愛し続けて（笑）２０年。
「もっと、ホットプレートを利用して、毎日の食卓を楽しく！そして食事作りを楽にしていただきたい。」
ブログでも、ずっと暑苦しいほどにホットプレート愛をお伝えしてきましたが、
ありがたいことに、前作出版後に、たくさんのメディアに取り上げていただきました。
友人の子どもたちと、我が家でワイワイ、まるごとマーボー豆腐をくずしている様子が楽しそう！ホットプレート使えそう！と、
ありがたいことに大反響で、今度は 「ホットプレート特集」の放送が決まり、東京に行って、ホットプレート一面のおこげが楽しめるビビンバを作ってきました＾＾
名古屋ではとっても優しいジャングルポケットさんと一緒 にたっぷりホットプレート料理を作り！！
大好物の「重ね蒸ししゃぶ」他色々！ 本当に美味しそうに食べてくださって感激しました。
大阪では、大阪朝日放送「おはよう朝日」さんへ。
大きな「虎」の文字と関西弁に感激しながら！ 子どもたちの大好物のBIGオムライス他３品を作らせていただきました。
テレビ朝日「スーパーJチャンネル」さんは、わざわざ倉敷までお越しくださって、ホットプレートで作るすきやき等を！
TBS「朝チャン」のみなさまも倉敷までお越しくださって、色々と作り、ラストは友人の子どもたちと、フォンデュパーティー。
他、雑誌、スーパー、サイト等、たくさん取り上げていただいて、本当に驚きと感謝でいっぱいです。
「ホットプレートってこんなに使えるのですね！びっくり！すごい！熱々！美味しい～！！」
というお言葉をはじめて生で多くの方々からお伺いして（感涙）。
「よかったね。ホットプレート。」
ムギュッと抱きしめて。あちこち行脚しておりました。
と同時に、今まで、聞いたことがなかったホットプレートに関する疑問やお悩みが、視聴者の方からたくさん寄せられました。
今回の「ホットプレート黄金レシピ ２」は、たくさんのご意見を受けとめた上で、改めて自分のレシピを見直して、
また、みなさまが必要とされているレシピを考案して作った本です。
皆さまからのご質問を真剣に調べましたし、対処法も必死で考えました。今までで一番試作もしました。
前作の「ホットプレート黄金レシピ 」で入りきらなかった大好きなレシピはもちろんのこと、新しい調理法も詰め込んでいます。
例えば、もうすぐ来る楽しくも恐ろしい（笑）夏休みに楽をしていただきたい「ホットプレートで煮込みスパゲッティ」。
フライパンや鍋で煮込みパスタをされている方は多いと思うのですが、
ホットプレートだと、ロングパスタのスパゲッティも折らずにきれいに煮込めて最高に気持ちがいいのですよ～（笑）。
別茹でする必要もなく、煮込むだけ。家庭の優しい味です。基本の水分量や塩分等を載せていますので、
冷蔵庫にあるものでなんでも。どんどんアレンジして作ってください。
４～５人分が一度にできるのが嬉しいのです。アシスタントしてくれてる食べ盛り３人の子持ちのCちゃんが、撮影の後、
「ガンガン家で作ってますっ！」「楽～～～っ！！」って、力強く言ってくれてます（笑）。
他、ホットプレートの保温モードを使いこなして、美味しい肉料理も！
ブログに掲載しているものを再考して試作して。さらに美味しく仕上げました。
今回は野菜たっぷりの普段使いのレシピが多いのですが、保温調理ではごちそう肉料理や卵料理も色々とご紹介しています＾＾
そして、もう何年も前からブログでもお伝えしている、後片付けが楽すぎるクッキングシート技。
今回は、少人数のご家庭も飽きずに色々な味が楽しめる分割技レシピもたくさん載せています。
今回も素晴らしい濱田カメラマンの美しい画像。
そして、
「ここまでしてくださるのですか？」と、前作も大感激したイカロス出版の綛谷編集長との本作り。
材料カットや工程写真。小さなカットも、贅沢にも濱田カメラマン撮り下ろし。
出来上がりの写真だけでなく、今回もひとつひとつのレシピを丁寧に追って撮影してくださいました。
また、とんでもなく長丁場の撮影となりましたが、アシスタントのみんながいてくれて乗り切れました。
前作の「ホットプレート黄金レシピ 」も、私にとっては大満足の１冊で今でも抱きしめて寝たいほどなのですが、
「もっと見やすく、もっとわかりやすく。」
と、「ホットプレート黄金レシピ ２」では、材料カットや作り方を追う読者の方の目線や、文字の大きさ。
とことん追求してくださって。
デザインのみなさまのお力もすばらしく、とても見やすく作りやすいレシピ本に仕上がっています。
作り手の自己満足の本ではなく、手にとってくださった方が再現性の高いレシピ本にしたいという信念。
レシピを会社や自宅で別の機種のホットプレートで作ってくださって。
私と同じ味や仕上がりにならなかった場合の理由を一緒に見つけていってくださいました。
なんと、会社でもホットプレート食堂（！）を開いて試食したみなさんの感想を伝えてくださり！
レシピの見直しや校正に反映させていただきました。本当にありがとうございます。
たくさんの方々の力が集結した渾身の一冊となりました。
「ホットプレート黄金レシピ ２」。７月２７日発売です！
アマゾンでの予約発売がついにはじまりました。
あぁぁぁ。今からドキドキです～～～～っ！ 私のホットプレート愛。うけとってください。
今日は長々と本当にすみません。もっともっとお伝えしたいことが山盛りなのですが＾＾；
もう、おなかいっぱいですよね＾＾； すみません。このあたりにしておきます～っ
最後に、「ホットプレート黄金レシピ ２」より。
ホットプレートを囲むと、自然に食卓に動きと会話がうまれ、料理が一層美味しく感じられます。
お皿にきれいに盛り付けた料理よりも、皆で分け合って食べる気軽なホットプレート料理が、
もしかすると今の時代にとても必要とされているのかもしれません。
「ホットプレートを囲む食卓」
たくさんのご家庭で楽しんでいただけることを願っています。
かめ代
