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夏の料理教室追加募集 & 姉の古民家再生と講座のお知らせ

夏の@料理教室

実家でおもてなししている古民家レストラン「楓花」。

「楓花」では、「季節の料理を愉しむ会」を季節ごとに開催しています。

継続の方優先でさせていただいているのですが、来週、ご都合でキャンセルがありました。

来週、

6月6日(木) 10時~14時 2名 満席となりました。ありがとうございました。

今回のメニューは、様々なイベントやおもてなしでも人気の、ホットプレートで作る「鯛のトマトクリーム蒸し」や、オーガニックスパイスと、発酵調味料を使った和のスパイスカレー他数品です。
気軽で楽しい集まりです。
お料理が苦手な方もどうぞ気楽にご参加ください♪

↓こちらは今年の春の料理教室「季節の料理を愉しむ会」の様子です。

料理教室4

「楓花」は、広島県福山市の山間の田舎です。
ご希望の方は、以下のメールアドレスにお問い合わせくださいませ。住所他、料理教室詳細を返信いたします。

*****

〇料理教室お問い合わせ
メールアドレス kameyokitchen@yahoo.co.jpへ、以下の内容を送付ください。

① お名前(恐れ入りますがふりがなもお願いします)
② お電話番号(連絡がとれる番号でお願いします)
③ ご希望日(今回は6月6日(木)です)    
④食物アレルギー等で、お召し上がりになれないものがありましたらお知らせください。
※料理教室ではみなさん一緒に調理していただきますので、個別に材料を変更できない場合があります。ご了承くださいませ。また、個別にメールにて相談させてください。

受け取りましたメールは、こちらからは必ず返信させていただいております。
万が一返信がない場合は、大変お手数ですが再度ご連絡下さい。
また、携帯メール等でお申込みをされる場合は kameyokitchen@yahoo.co.jpからの受信ができるよう設定をお願い致します。パソコンからのメールの拒否設定をされていると届きませんのでご注意ください。

楽しい「料理の輪」が広がりますように。
お申込みお待ちしております。

*****

そして、今日はとても嬉しいお知らせ。実家の姉の講座を紹介させてください。

旧ブログから、ずっと記録していた、実家の再生。
築100年を超える家ですので、代々のモノにあふれ・・・。
親も歳をとってからは、手入れすることができず、家も庭も荒れていました。
そんな実家を姉が、コツコツ片付けてくれて美しい家に。
↓こちらが、私がブログで記録していた、姉の古民家再生のがんばりです。

→ 古民家再生への道

2012年・春の記録でした。
もう7年も前になるのかとびっくりです。
姉は、それからもずっとリフォームを続けて、今の「楓花」に。

店内3
店内10
店内2
新緑

私は、心底、ここまでしてくれた姉を尊敬しています。

100年以上続いた先代からの物にあふれた大きな古民家を、ここまで心地よい空間に再生出来る人って、めったにいないのではないか。
その姉の才能やパワーを、実家だけではなく、広くみなさまのお役にたてて欲しい。

姉に、整理収納の仕事があるということを伝えて。
「1から勉強をして資格をとって。困っている方々に、この実家をみていただいて、片付けするきっかけやパワーをあたえて欲しいの!」と、猛プッシュ(笑)。

最初は、姉は「私なんかで、人様のお役にたてるのかなぁ・・・。」
などと、半信半疑でしたが、勉強をはじめてからますます才能が開花。
資格をあれよあれよという間にとって。整理収納の資格だけでなく、これからの人生をよりよく生きるためにと「生前整理」のアドバイザーの資格も。

古民家再生から7年。この春から、「楓花」で講座を開いています。

講座

ありがたいことに、あまり宣伝していないのに、友人知人や楓花のお客様から次々とお申込みがあり、人気講座となっています。

姉は、スーパープラス思考でとても愉快(笑)な人なので、笑いに満ちた(笑)楽しい講座です。
講座の後の、珈琲好きの姉の淹れる珈琲と甘味も大人気♪ 
↓姉です。ちょっとおすまし(笑)! 

姉

先日ホームページも作って、本格的に始動。↓こちらからお申込みください。

→ 古民家再生 生前整理セミナー

→ https://yamanokaori-fuka.com/seminar/

もし、開催日の都合は悪いけど「友達と一緒に行きたいから他の日で開催してくれないかな」と思われたら姉に相談してみてください。
きっとなんとかしてくれると思います^^

みなさまの心も家もスッキリしていただけますように。
これからの人生を軽やかに楽しく過ごしていただけますように。

今日は、自分の料理教室の追加募集と姉の生前整理の教室。
お知らせばかりの長い記事となってしまいました。
お付き合いいただきまして大変ありがとうございます。

よい週末をお過ごしください。

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かめ代。について

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

高等学校で家庭科を教えていた経験から丁寧で分かりやすいレシピ作りに定評があり、テレビ、雑誌、企業やCMのレシピ開発、料理イベント講師などで活動中。毎日の食事作りの負担を減らす「心がラクになる」レシピ作りを目指し、メディアで紹介した楽しいホットプレートレシピは300レシピ以上、毎週連載している手軽な2品弁当レシピは現在700レシピ以上を紹介している。著書に、「かめ代の節約毎日ごはん」(宝島社)、「ホットプレート黄金レシピ」(イカロス出版)、「忙し女子のための料理上手になるらくちん弁当」(イカロス出版)他。
1968年生まれ 岡山県倉敷市在住。