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【連載更新】朝時間.jp「2品弁当レシピ」スープジャーとしらたきで「ダイエット弁当」

調理・撮影 かめ代 朝時間.jp「2品弁当」連載

おはようございます!料理家の「かめ代。」です。

日本最大級、“朝のライフスタイルマガジン”「朝時間.jp」さまで、毎週連載している「忙しい朝でも作れる♪ 心が楽になる2品弁当」レシピ。
すぐに作れる、簡単でおいしい2品弁当レシピをご紹介しています。

今週の2品弁当は、お正月明けの体重の増加が気になる方に。あっさりとした塩スープと、焼きそば麵のかわりにしらたきを利用した焼きそば風をご紹介しています。

・鶏と大根の塩スープ
・しらたきの焼きそば風

↓ こちらで、今週の2品弁当の材料と作り方、詰め方を詳しくご紹介しています。

とても簡単に作れる2品です。
2品弁当で心をラクに。お弁当生活を楽しんでください。

「心が楽になる2品弁当」のルール

  • おかずは2品だけ
  • 詰め方も簡単に。紙カップは使わない
  • 市販の調味料やあしらいものは常備して利用
  • 2品で朝15分以内に完成する簡単美味しいお弁当

使用している弁当箱について

1段弁当 2段弁当

弁当箱は、長く使える木製やステンレス製のものを愛用しています。
お召し上がりになる方の年齢や性別、生活活動強度により、お弁当箱の容量は調整してください。
以下の弁当箱が、2品弁当連載でよく使用している弁当箱です。

スープジャー弁当

2品弁当連載で使用しているスープジャーは、380mlのものです。
具だくさんの汁物、メイン、麺類、雑炊などにおすすめです。
サイドメニューを追加した2品弁当でご紹介しています。

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かめ代。について

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

高等学校で家庭科を教えていた経験から丁寧で分かりやすいレシピ作りに定評があり、テレビ、雑誌、企業やCMのレシピ開発、料理イベント講師などで活動中。毎日の食事作りの負担を減らす「心がラクになる」レシピ作りを目指し、メディアで紹介した楽しいホットプレートレシピは300レシピ以上、毎週連載している手軽な2品弁当レシピは現在700レシピ以上を紹介している。著書に、「かめ代の節約毎日ごはん」(宝島社)、「ホットプレート黄金レシピ」(イカロス出版)、「忙し女子のための料理上手になるらくちん弁当」(イカロス出版)他。
1968年生まれ 岡山県倉敷市在住。