料理家の「かめ代。」です。
製菓・製パン材料の通販サイト【cotta＊コッタ】さまで、毎月更新しているcotta「おやつ連載」レシピ。
今回は、安心の国内生産、プロ使用の「ゼラチンリーフ」を使ったお菓子をご紹介しています。
私も実家の料理屋のデザートでよく使っています。たっぷりのコラーゲンとなめらかな食感は、女性のお客様にとても喜んでいただけます。
ほろ苦い抹茶と、濃厚な黒ねりごま。
お好みでたっぷり小豆あんものせてお楽しみください。
↓オフィシャルパートナーの製菓・製パン材料の通販サイト【cotta＊コッタ】さまのお菓子材料でお菓子作りをしています。
