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  • 投稿日:2016.2.7
  • 最終更新日:2024.10.18

2月のティルナノーグ倶楽部 ~料理編~

2月のティルナノーグ倶楽部。

※ティルナノーグ倶楽部は、ティルナノーグ(ゆうさん & くみこさん) の季節感たっぷりの空間です。

(2月のメニュー)

・白菜のコールスローサラダ 金柑ドレッシング
・百合根入り寄せ豆腐 春菊あん
・たらばがにポテトクリームコロッケ
・白ねぎいかすみごはん

今月も、旬の食材がいっぱい。

百合根、きんかん、ほうれんそう、チンゲンサイ、白菜、かに、長ねぎ・・・・

ピラフ風のごはんものも、長ねぎがたっぷり。

軽くワイン蒸しした、たらばがに。

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執筆者プロフィール

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

家庭料理、行事食、お弁当、囲みごはんなど、毎日の暮らしに寄り添うレシピを提案しています。
「料理を作る人の心が楽になる」レシピと暮らしをお届けします。