2月のティルナノーグ倶楽部。
※ティルナノーグ倶楽部は、ティルナノーグ（ゆうさん & くみこさん） の季節感たっぷりの空間です。
（２月のメニュー）
・白菜のコールスローサラダ 金柑ドレッシング
・百合根入り寄せ豆腐 春菊あん
・たらばがにポテトクリームコロッケ
・白ねぎいかすみごはん
今月も、旬の食材がいっぱい。
百合根、きんかん、ほうれんそう、チンゲンサイ、白菜、かに、長ねぎ・・・・
ピラフ風のごはんものも、長ねぎがたっぷり。
軽くワイン蒸しした、たらばがに。
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2月のティルナノーグ倶楽部 ～料理編～
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暮らしとブログ一覧かめ代。について
かめ代。（料理家 亀山 泰子）
高等学校で家庭科を教えていた経験から丁寧で分かりやすいレシピ作りに定評があり、テレビ、雑誌、企業やCMのレシピ開発、料理イベント講師などで活動中。毎日の食事作りの負担を減らす「心がラクになる」レシピ作りを目指し、メディアで紹介した楽しいホットプレートレシピは300レシピ以上、毎週連載している手軽な2品弁当レシピは現在700レシピ以上を紹介している。著書に、「かめ代の節約毎日ごはん」（宝島社）、「ホットプレート黄金レシピ」（イカロス出版）、「忙し女子のための料理上手になるらくちん弁当」（イカロス出版）他。
1968年生まれ 岡山県倉敷市在住。