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【連載更新】さりお「毎日サラダレシピ」 食感のハーモニー!「レンコンとエビの秋サラダ」

調理・撮影 かめ代。 さりお連載

料理家の「かめ代。」です。

「さりお」さん(山陽新聞社と岡山放送(OHK)が協業)にて、毎月連載している「かめ代さんの毎日サラダ」レシピ

ご家庭で簡単に楽しめる、おいしいサラダをご紹介しています。

今月のレシピは

レンコンとエビの秋サラダ

フライパンで、カリカリに揚げ焼きにしたレンコンと、ぷりぷりのエビ、グリルで焼いたやわらかく香ばしいマイタケ。食感のハーモニーと秋の香りが楽しいサラダです。

調理・撮影 かめ代。さりお連載

いつもの食卓にもっと野菜を。
毎日サラダ。お楽しみください。

かめ代。について

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

ホットプレート料理の母、お弁当愛好家。
「ホットプレートレシピ」を伝え続けて25年。現在300レシピ以上をメディアで紹介している。
2015年より毎週続けている「お弁当レッスン」他、新聞やサイトにて家庭料理のレシピを連載中。
料理を作る方の「心が楽になる」シンプルなレシピ作りが得意。
1968年生まれ。岡山県倉敷市在住。

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