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焼きアスパラの温玉がけ♪簡単シーザードレッシングで☆

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アスパラは、焼くのが一番好きです!
オリーブ油でこんがり蒸し焼きにしたアスパラガスは本当にジューシーで美味しい!
温玉&粉チーズ&マヨネーズかけるだけでシーザーサラダ風に♪ 簡単レシピはこちら~↓


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焼きアスパラの温玉がけ☆   
                                         by かめ代のおうちdeごはん☆
  焼きアスパラの温玉がけ

(材料)2人分
・アスパラガス 4本(根にちかい固い部分の皮はピーラーで薄くそぐ。)
・温泉卵 1個
・オリーブ油 小さじ1
・塩 少々
・ガーリックパウダー 少々
・黒こしょう 少々
・粉チーズ 適量
・マヨネーズ 適量

(作り方)
① フライパンにオリーブ油を入れて中火で熱し、アスパラガスを入れて塩少々と
  ガーリックパウダーをふりかけ蓋をしめて蒸し焼きにする。
② 皿に盛り、温泉卵をのせて、黒こしょう、粉チーズ、マヨネーズをお好みの量かける。

※お好みでレモンを添えて絞って食べても美味しいです!

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かめ子がシーザーサラダドレッシングが好きなんですよ^^
ドレッシング混ぜるのすら面倒なときに作ったのがこれです(笑)!!

ガーリックとオリーブ油で焼いたアスパラに温玉&粉チーズ&マヨ! 口にいれたときに
「これこれ!」
って感じ(笑)!!
温玉がなかったらアスパラ焼いた後にゆるい半熟卵作ってのせてもいいですよね~
もちろん、アスパラ以外の野菜なんでも合います!

食べる人が卵をくずして丁寧に混ぜてからめると、いい味のドレッシングに!
料理する人はなるべく楽して、食べる人の手間を増やした方が食卓が楽しいのだ(笑)!!

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☆30分!お掃除ダイエット155日目☆

昨日は猛烈に掃除した~
夜7時にスイッチがはいり、冷蔵庫を一心不乱に掃除!!
いつもはみないことにしてる冷凍庫も全部だしてあらってふいて必要なもののみ
入れる。 食べないものは思い切って処分!
野菜室も全部だしてきれいにあらってしまう。
いつも玉ねぎの皮がおちて汚い感じになるんだよなぁ~
ちゃんと袋に入れたはずなのに、いつもおっこちてる(泣)
冷蔵室も全部だしてふいて整頓してしまう!
今日も買い物なしにして、冷蔵庫掃除の献立にしたら、明日にはほぼ空っぽになるはず!!
いいわぁ~ すごくすっきり~!
換気扇も掃除したし!キッチンも磨いたし!!
うん!! キレイ♪

☆昨日の記事のコメレス☆

昨日の混ぜるだけのサラダ(笑)にもたくさんのコメントありがとうございます~!
楽して栄養たっぷりとりたいですよね~ そして美味しかったら最高(笑)!!

ちびままちゃんからのご質問
「かぼちゃのキレイな切り方ってある?」
って、ちびままちゃんの方が上手だとおもうよ~
チンしてから切るのが楽だよね^^
固いのを切るときは包丁の刃先を先に落としてから切るようにしてます。
てこの原理で(笑)
うちのばーばは、調理台じゃなくて、シンクの中にまな板いれて、てこの原理で切ってたよ!
低いほうが力いれれるもんね! ほんとかぼちゃ好きだけど、包丁いれるのがおっくうだよね~

そして、おひなさまにたくさんの方が作ってくださった、まるごと!えびしゅうまい!!
私は、肉だねをえびでくるんと巻いていたのですが、それをさらに肉だねでまいてかさまし
してくださったかたもたくさん!!

そして、かなぶぅちゃんは、さらに(笑)!!その上をワンタンの皮でまいてくれてました~♪
上にえびの尻尾が見えて、周りは白いワンタンの皮でこれもまた可愛いのです~!!
こちらこちら~ → かなぶぅ さとぶぅの胃袋日記 かなぶぅちゃん
かなぶぅちゃんの手作りの愛妻弁当や、晩御飯は本当に美味しそうで・・・
いつも、私のお嫁さんになってほしい(笑)って思うんですよ~
こんな可愛い若い奥さんがいるなんて、日本の未来も明るいな~って(笑)
毎日幸せな気分にさせてくれます。 かなぶぅちゃん、本当にありがとうね~ 

みなさまからのたくさんのうれしいコメントやアレンジのアイディア!!
いつも楽しみに読ませていただいてます~ ありがとうございます~!!

かめ代レシピを試したよって教えてくれた
 みゆママさん~ きりんさん~ かなぶぅさん~ ゆぅさん~
たくさんの方に作っていただいて感激です~♪
うれしいコメントも一緒に! ありがとうございます~!!
今日はなんだかすごい雨!! でもはりきってパートいってきます!!

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                                                   かめ代

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かめ代。について

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

高等学校で家庭科を教えていた経験から丁寧で分かりやすいレシピ作りに定評があり、テレビ、雑誌、企業やCMのレシピ開発、料理イベント講師などで活動中。毎日の食事作りの負担を減らす「心がラクになる」レシピ作りを目指し、メディアで紹介した楽しいホットプレートレシピは300レシピ以上、毎週連載している手軽な2品弁当レシピは現在700レシピ以上を紹介している。著書に、「かめ代の節約毎日ごはん」(宝島社)、「ホットプレート黄金レシピ」(イカロス出版)、「忙し女子のための料理上手になるらくちん弁当」(イカロス出版)他。
1968年生まれ 岡山県倉敷市在住。