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私は、「忙し女子でも作れる！簡単お弁当レッスン」の連載をさせていただいてます。
第66回目は、「チキンライス」のお弁当をご紹介しています。
チキンライスは暑い夏でも不思議に食欲をそそる魔法の（笑）ごはんのようで。
娘も朝ごはんにもお弁当にも喜びますし、何度食べても飽きずに美味しい。
美味しく作るコツは、鶏肉に塩味をつけてから炒めることと・・・。
ごはんを入れる前にケチャップを入れて炒めることだけです。
鶏肉にしっかり下味を付けておくと味がぼけずに鶏肉のにおいも気になりませんし、ケチャップをこんがりとやくと香ばしく酸味もとんでうまみが濃厚に！お肉やたまねぎ等も大き目に切って食感を楽しむお弁当です。
こちらは娘弁当に作った夏休みの塾弁当なのですが、いらない日だったらしく・・・＾＾；
自分弁当になりました（笑）。
やっぱり、美味しい～（笑）。
本当に簡単ですので、よかったらお試しくださいね。
材料と作り方をご紹介しています。
→ 「チキンライス」のお弁当
ついに、オリンピックも終わりますね。今年の夏はとにかく熱い暑い夏でした。
台風や猛暑で今週も天候が心配ですが、みなさまお体ご自愛くださいね。
今週も、ぼちぼちがんばりましょう～
続いては、コメントのお返事と開運！整理収納掃除日記です。↓
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ベスさん～ コメントありがとうございます！
ズッキーニと豚肉の大葉巻き！作ってくださったのですね。
気に入ってくださって嬉しいです＾＾
掃除も！そうなんですよね～
私もきれいになったところをみて開けたり閉めたりしてます（笑）。
サッシの溝はまだとりかかれていないのです～ ベスさんについていかなければ！
コメントに元気を頂いて！料理も掃除もますます頑張りますね！
ありがとうございます！
開運！整理収納掃除日記
２ヶ月目。
やる気スイッチがようやく入った整理収納掃除。家の中も外もきれいにして、必ず運気を上げます。
開運ハウスめざします（笑）。
毎日30分程度掃除しようと思っているのですが、サボりたい気持ちにひきずられないように＾＾；
ブログの読者のみなさまにお付き合いいただいて、日記を書くことに。
お盆明けの部屋の掃除は頑張ったので、キッチンの掃除をいつもより念入りに。
シンクの外せるものはすべて外してきれいに洗う。歯ブラシで溝の中の汚れもかきだす。
排水溝の奥のみえる部分も歯ブラシですべてきれいにする。手の届かないところには、パイプクリーナーを排水溝の奥にめがけて少し入れてぬるま湯を少し落として一晩おいておく。
シンクまわりがきれいになって、蛇口もなにもかもピカピカに磨いたら気分がスッキリした＾＾
