こんにちは。料理家の亀山泰子（かめ代。）です。
レシピと暮らしのサイト kameyo を運営しています。
翔泳社より、3月4日に発売された
暮らしの図鑑 『朝ごはん』。
魅力的な朝食やモーニング、朝の時間を楽しむ工夫や習慣など、盛りだくさんの内容を、素敵なイラストとともに楽しめる一冊です。
私も「和食の朝ごはん」のコーナーで、レシピをご紹介しています。
日々の朝ごはんが、楽しみになるようなヒントになれば嬉しく思います。
書店などでお見かけの際は、ぜひお手にとってご覧ください。朝の時間を心地よく過ごすヒントが、たくさん詰まっています。
暮らしの図鑑『朝ごはん』
かめ代。（料理家 亀山 泰子）
シンプルで作りやすい家庭料理を考案する料理家。
家族や友人と楽しむ「囲みごはん」を大切にし、30年以上にわたりホットプレートレシピを発信。「ホットプレート料理の母」として親しまれている。
お弁当愛好家としても活動し、メディアで紹介したお弁当レシピは800以上にのぼる。
企業向けのレシピ開発や、連載のレシピやコラムの執筆、料理撮影を中心に活動中。
近年は、自身の更年期の経験をもとに「大人の2品献立」を研究。
健康的で満足感のある献立作りを追求している。