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「カリカリごぼうと鶏ささみのおかずサラダ」さりお連載

カリカリごぼうと鶏ささみ

こんにちは。料理家の「かめ代。」です。
リニューアルされた「さりお(SALIO)」山陽新聞社と岡山放送(OHK)が協業)にて、毎月連載している「かめ代さんの毎日サラダ」をご紹介!

今号は、カリカリごぼうたっぷりのサラダ。
ごぼうを揚げたあとの油で鶏ささみも一緒に調理して、ボリューム満点のおかずサラダにしてみました。

カリカリごぼうと鶏ささみ2
ごぼうにまぶす片栗粉の分量など、色々と試作してみて、ちょうどの分量にしてみたので、よかったらお試しください。

カリカリごぼうと鶏ささみ3

配布地域のみなさま、「この週末の「さりお」をご覧ください。

sario

2020年10月9日号 「さりお」掲載
※掲載許可をいただいています。

「さりお」さんが、連載ページでもレシピをご紹介くださっています。簡単ですぐにできる2人分のサラダレシピです。
過去のレシピもみることができますので、是非!毎日サラダをお楽しみいただきたいです。

⇒ 「かめ代さんの毎日サラダ」

美味しい週末ごはんを。
みなさまよい週末をお過ごしください。

***お知らせ*** 

インスタ更新中です → (c)kameyogohan

2014年に出版した「ホットプレート黄金レシピ」。2020年9月に7刷となりました。
皆様、大変ありがとうございます。

 

↓こちらは、私がホットプレートレシピを紹介し続けている理由です。
度々聞かれるので、まとめてみました。長いので、興味がありましたら・・・。

 

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かめ代。について

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

高等学校で家庭科を教えていた経験から丁寧で分かりやすいレシピ作りに定評があり、テレビ、雑誌、企業やCMのレシピ開発、料理イベント講師などで活動中。毎日の食事作りの負担を減らす「心がラクになる」レシピ作りを目指し、メディアで紹介した楽しいホットプレートレシピは300レシピ以上、毎週連載している手軽な2品弁当レシピは現在700レシピ以上を紹介している。著書に、「かめ代の節約毎日ごはん」(宝島社)、「ホットプレート黄金レシピ」(イカロス出版)、「忙し女子のための料理上手になるらくちん弁当」(イカロス出版)他。
1968年生まれ 岡山県倉敷市在住。