こんにちは。料理家の「かめ代。」です。
今月もcottaさんの連載で、簡単おやつレシピをご紹介しています。
今月もcottaさんの連載で、簡単おやつレシピをご紹介しています。
今月は、大好物の「蒸しパン」です。小さいころから「蒸しパン」が好物で・・・。
パンもお米もない朝にもとても便利！ 我が家で頻出。
cottaさんで取り扱っているアルミニウムフリーのベーキングパウダーは常備しています。
これさえあれば、薄力粉でも米粉でも玄米粉でも、家にある粉で、いつでも蒸しパンが作れます。
今回は、週末のハロウィンも少しだけ意識してかぼちゃ入り。
そして、とても簡単にレンジ加熱で作っています。
蒸し器を出すよりもずっと楽ですので、お子様のおやつや朝ごはんにもいかがですか？
作り方はとても簡単！かぼちゃをあらかじめバターでレンジ加熱。
cottaさんのガラス保存容器を使ってみました。
あとは生地を作ってかぼちゃも混ぜて・・・。
また同じ容器に入れてレンジ加熱するだけ。
ばんっとひっくりかえしたら、蒸しパンのできあがりです。
簡単でしょう～？ 朝ごはんにとっても重宝です。
材料や分量、作り方はこちらから↓
私は米粉が好きなので、米粉や玄米粉で作ることが多いですが（もっちりします♪）、もちろん薄力粉で作っても、ふんわり美味しいですよ♪
手軽に作れるのが「蒸しパン」の素晴らしさ。よかったらお試しください♪
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2014年に出版した「ホットプレート黄金レシピ」。2020年9月に7刷となりました。
皆様、大変ありがとうございます。
