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レシピ本出版のお知らせ

    レシピ本出版します

やっとやっと・・・。
お知らせすることができます。
1年余りかけて育ててきたレシピ本。5月に出版します。↓


お伝えしたい思いが山ほどあって、何からお話していいかわからないのですが・・・。
5月の連休明けに、4年ぶりにレシピ本を出版します。

私がすべき作業が昨日終わり(たぶん・・・)。
久しぶりにゆっくり寝ました~

ここ数年は、私にとっては修行の年月と決めていて。
色々な方法で、料理とコーディネートの勉強させていただきました。

決して自分に自信がもてたわけではないのですが(逆に、勉強をすればするほど自信がなくなります^^;)、
やっと、
「次に出版させていただく時は、ここまで勉強してから。」
という、自分が決めていたラインには到達でき、また、
「こんな本作りがしたい。」
という、はっきりとしたイメージが自分の中にでてきました。

そんな時に、素晴らしい出会いがあり、本づくりがスタート。
1年余りかけて、じっくりじっくり、丁寧に丁寧に取り組んできた大切な本です。

全て終わってホッとしたのですが・・・。
もうすぐ出版と思うと、まるで出産の前のようにとても不安です。

私がお伝えしたい食風景を、ほんの少しでも、みなさまに受け止めていただけますように。

はぁ・・・・
やっぱり、お伝えしたいことが多すぎて、言葉がみつかりません~
本作りの様子なども、たくさんたくさんお話したいので、また、ゆっくり整理します!

今日も元気に過ごしますね!
みなさま、よい1日をお過ごしください。

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かめ代  

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かめ代。について

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

高等学校で家庭科を教えていた経験から丁寧で分かりやすいレシピ作りに定評があり、テレビ、雑誌、企業やCMのレシピ開発、料理イベント講師などで活動中。毎日の食事作りの負担を減らす「心がラクになる」レシピ作りを目指し、メディアで紹介した楽しいホットプレートレシピは300レシピ以上、毎週連載している手軽な2品弁当レシピは現在700レシピ以上を紹介している。著書に、「かめ代の節約毎日ごはん」(宝島社)、「ホットプレート黄金レシピ」(イカロス出版)、「忙し女子のための料理上手になるらくちん弁当」(イカロス出版)他。
1968年生まれ 岡山県倉敷市在住。