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「心が楽になる2品弁当」連載 2020年 BEST5!

2品弁当

「忙しい朝でも作れる♪ 心が楽になる2品弁当」の連載。
今年も約50個のお弁当(100レシピ)の中で!

朝時間.JPさんが、今年も!ランキングベスト5をまとめてくださっております!
ありがとうございます♪

「何が上位なのかな~」
と、私もワクワクしながら!拝見いたしました!

まず!第5位は!

時短で2品!「ピーマンの巣ごもり卵+マーボーなす」中華弁当
麻婆茄子を作って!ごはんの仕切りを、ピーマンの巣ごもり卵で!
とても簡単ですが、ボリューム満点!白ごはんに合います♪

時短で2品!「ピーマンの巣ごもり卵+マーボーなす」中華弁当by料理家 かめ代。さん
第4位は! 
私の大好物!「れんこんつくね」が入りました~♪嬉しい!
時短で可愛い!「れんこんつくね」「春菊のごま和え」2品弁当

時短で可愛い!「れんこんつくね」「春菊のごま和え」2品弁当by料理家 かめ代。さん
第3位は!
定番中の定番!鶏の照り焼きがランクイン!しました。
鶏の照り焼きって本当に美味しいですよね~。
小松菜の塩昆布レンジ炒めは、私の中の定番の副菜(いつものごはんにも)!

朝でも作れる手軽さ♪「鶏の照り焼き」と「小松菜の塩昆布レンジ炒め」の2品弁当

朝でも作れる手軽さ♪「鶏の照り焼き」と「小松菜の塩昆布レンジ炒め」の2品弁当by料理家 かめ代。さん
第2位は!
こちらもごぼう好きの私の定番!鶏ごぼう唐揚げが入りました♪
唐揚げといっても、揚げ焼きにするだけですから、本当に簡単ですよ♪

揚げない+レンジでラクしておいしい!「鶏ごぼう唐揚げと野菜炒め」2品弁当

【第2位】揚げずにラクラク「鶏ごぼう唐揚げと野菜炒め」弁当by料理家 かめ代。さん

そして!第1位は!!
ご飯が進む醤油味!「ハニーマスタードチキン」「野菜ごまマヨ」2品弁当

ごはんとの相性抜群「ハニーマスタードチキン+野菜ごまマヨ」弁当
柔らかい鶏肉の隠し味に醤油を入れてごはんとの相性も抜群です!

ご飯が進む醤油味!「ハニーマスタードチキン」「野菜ごまマヨ」2品弁当by料理家 かめ代。さん

お弁当おかずは、「鶏肉」が人気ですね~

今年も「忙しい朝でも作れる♪ 心が楽になる2品弁当」の連載。
ご覧くださったり、「作ってみました!」とのメッセージを頂いたり。
コツコツ続けている連載を、こうして楽しみにしてくださって、本当に嬉しく思います。
1年間、大変ありがとうございました。

来年も毎週続けていきますので、是非!ご覧ください。

***お知らせ*** 

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2014年に出版した「ホットプレート黄金レシピ」。2020年9月に7刷となりました。
皆様、大変ありがとうございます。

 

↓こちらは、私がホットプレートレシピを紹介し続けている理由です。
度々聞かれるので、まとめてみました。長いので、興味がありましたら・・・。

 

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執筆者プロフィール

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

シンプルで作りやすい家庭料理を考案する料理家。
家族や友人と楽しむ「囲みごはん」を大切にし、30年以上にわたりホットプレートレシピを発信。「ホットプレート料理の母」として親しまれている。
お弁当愛好家としても活動し、メディアで紹介したお弁当レシピは800以上にのぼる。
企業向けのレシピ開発や、連載のレシピやコラムの執筆、料理撮影を中心に活動中。
近年は、自身の更年期の経験をもとに「大人の2品献立」を研究。
健康的で満足感のある献立作りを追求している。