料理家の「かめ代。」です。
先日お伝えした、JA晴れの国岡山「晴れの国キッチン」スペシャルムービー。

サイトでご紹介している旬レシピも担当しています。
サイトのレシピ開発では、できるだけ簡単に、そして美味しい白ごはんに合うレシピを考案させていただきました。
おすすめレシピを毎週ご紹介しています！

今日ご紹介するのは、20代のころ（ものすごく昔です～笑）からよく作っている、フライパンで焼くだけの
「すき焼き」風。
すき焼き用の牛肉は、いいお値段なので。
うっかり、煮すぎて縮んだり、パサつかせたりしたくない！
そして、少ししかない。

では、肉をフライパンで焼くだけの「すき焼き」もいいなと。

フライパンで肉を軽く焼いてジューっとすき焼きのたれをからめて、ドンと野菜にのせて。
卵をかけて即食べる！！というものです。
生白菜やねぎとも、もちろんよく合います。

溶き卵をかけてどうぞ♪　温泉卵や半熟卵などでももちろんOK。

「いいお肉がすこ～しだけある！」
というときに（笑）！　思い出してください。

↓今回のCM動画のフードディレクターも担当しています。劇中のランチを作っています。
心がほっこりするCMです。見る度に癒やされます～

JA晴れの国岡山「晴れの国キッチン」編 フルバージョン

JA晴れの国岡山「晴れの国キッチン」編 30秒

晴れの国キッチンでは、抽選で豪華「おかやま和⽜」が当たるハッシュタグ投稿キャンペーンも開催しています！ ぜひ、Webサイトをチェックしてくださいね！ 
2月28日までです！

晴れの国キッチン キャンペーンサイト
https://www.ja-hareoka.or.jp/harekitchen/

節分が終わり、今日は立春。
自分の中の鬼も、入ってくる鬼も、昨日退治（笑）！

よい1年になりますように。

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2014年に出版した「ホットプレート黄金レシピ」。2020年9月に7刷となりました。
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度々聞かれるので、まとめてみました。長いので、興味がありましたら・・・。

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