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  • 投稿日:2022.3.10
  • 最終更新日:2024.10.18

麹の効果でしっとり!米粉と麹の「濃厚抹茶の和マドレーヌ」

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料理家の「かめ代。」です。
毎月、cottaさんの連載で、ご家庭で手軽に作れる!おやつレシピをご紹介しています。
今回ご紹介するのは、大好物の抹茶をたっぷりといれたマドレーヌ!

「濃厚抹茶の和マドレーヌ」

混ぜていくだけで本当に簡単に作れます。
今回も、まるみ麹さんの「麹スウィート」を入れています。

マドレーヌレシピ2

優しい風味としっとり感がたまらない、和マドレーヌになりました。

マドレーヌレシピ1

製菓型は、すっかり魅せられている、松永製作所さんのマドレーヌ型。

マドレーヌレシピ3

作っているときから嬉しくて。本当に美しい製菓型です。

マドレーヌレシピ4

やわらかなマドレーヌですが、松永製作所さんの型は、本当に型離れがいいので。
するりと型離れします。
ものすごくお菓子作りが上手になった気分になれて。とても嬉しくなります^^

けーきくーらー

お抹茶と合わせて抹茶づくし。
抹茶好きにはたまりません。

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↓使用している材料や型、作り方はこちらから。
「濃厚抹茶の和マドレーヌ」

おうちでお菓子作り。お楽しみください。

***お知らせ*** 

2021年9月21日 、個人サイトOPENしました!

kameyo  料理家 かめ代。オフィシャルサイト「レシピと暮らし」 

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kameyoは「レシピ庫」として、長年書きためてきた料理レシピの中から、特に好評なものや、作り続けている「定番レシピ」を1つ1つ記録していきます。
はじめまして に、 kameyoへの想いを載せています。

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かめ代。(料理家 亀山 泰子)

家庭料理、行事食、お弁当、囲みごはんなど、毎日の暮らしに寄り添うレシピを提案しています。
「料理を作る人の心が楽になる」レシピと暮らしをお届けします。