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「白ごまのとろとろ葛ぷりん」卵と乳製品不使用のおやつ & 階段掃除!

ブログプリン横

のんびりと続けているCOTTASTYLEの新連載「素朴な和のおやつレシピ」
以前の連載のパーティーテーブルも、お楽しみくださいね)。

今月は、夏休みにお子さまともおやつ作りを楽しんでいただきたい、体に優しいおやつです。

→ 「白ごまのとろとろ葛ぷりん」

(追記)
am9:23 大変申し訳ありません。見返してみるとレシピに抜けがありました。
作り方の2のところ、

練りごまと砂糖を入れさらにつぶしながらよく混ぜる。のところ、

練りごまと砂糖を入れさらにつぶしながらよく混ぜて残りの豆乳をすべて入れて混ぜる。

です。何度も見返しているのに、本当に申し訳ありません。ただ今、COTTAさんの担当の方へ連絡をして、修正していただくようにお願いしております。
葛粉は、溶けにくいので、通常は濾し器で濾すのですが、夏休みのレシピですので、お子さまと一緒に作りやすく、濾さずに鍋ひとつでできるよう、少量の豆乳で葛粉をつぶして混ぜて、練り胡麻と砂糖を入れてつぶしながら混ぜてから、残りの豆乳でのばして仕上げる感じにしております。
その、残りの豆乳を混ぜるという工程が抜けておりました・・・。
ブログでは、本日朝ご紹介していますが、すでに作られた方がもしいらっしゃったら、本当に申し訳ありません。何度も見返しているのですが・・・。本当に申し訳ないです・・・。

(追記)
am9:36 COTTAの担当の方が至急修正してくださいました。連載の方修正完了です。お騒がせしました。本当にすみませんでした。以後、さらに気を付けます。


豆乳と白ごま、くず粉を使った、やわらかいトロトロぷりん。卵や乳製品不使用。
もちろん、豆乳の代わりに牛乳で作ってもOK。作り方は本当に簡単で鍋ひとつ。

buroguレシピ4

上からかけるごまソースも、小さなボウルで混ぜるだけ。

ブログレシピ

くず粉を使ったお菓子は、一般的には冷蔵庫にいれると食感が固くなったり変わったりするのですが、
やっぱり、たくさん作って冷蔵庫で冷やして次の日も食べたいですよね。
ぎりぎりで固まるくらいのとろとろにしているので、冷蔵庫で冷やしても大丈夫です!

ブログスプーンですくうところ(小)2

夏は、つるんとした、ひんやりおやつが嬉しいですよね。

ブログ葛ぷりん画像(縦)1

 

ごま・豆乳・くず粉。体に優しいヘルシーおやつ。よかったらお楽しみください。

使用している商品とレシピはこちらに詳細に載っています。

→ 「白ごまのとろとろ葛ぷりん」

↓プロの方やお菓子作り名人のみなさまの素敵レシピが満載!

今日も暑くなりそうです。みなさまお体にはお気を付けくださいね。よい1日をお過ごしください。

続いては、開運!整理収納掃除日記です。↓

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開運!整理収納掃除日記

2ヶ月目。
やる気スイッチがようやく入った整理収納掃除。家の中も外もきれいにして、必ず運気を上げます。
ひとりでしているとすぐにサボりたくなるので^^;ブログに記録してみなさまのお力もかりつつ続けていこうかと・・・。
どうぞよろしくお願いいたします~ 開運ハウスめざそう~(笑)。

ずっと気になっていた階段。
すべりどめの汚れがふつうの拭き掃除では落ちないので。
試しに激落ちくんでふいてみたら!え!!というくらい筋の中まできれいにとれて!

階段掃除

嬉しくて全部激落ちくんで磨いて、階段全体を拭く。なんて気持ちがいい~!
一度しっかりきれいにしたら、毎日の掃除は軽く水拭きすればいいだけなので楽。

階段

少しずつ、キレイが広がってきてとても嬉しい。でも、まだまだ掃除したいところがたくさん~!

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かめ代。について

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

高等学校で家庭科を教えていた経験から丁寧で分かりやすいレシピ作りに定評があり、テレビ、雑誌、企業やCMのレシピ開発、料理イベント講師などで活動中。毎日の食事作りの負担を減らす「心がラクになる」レシピ作りを目指し、メディアで紹介した楽しいホットプレートレシピは300レシピ以上、毎週連載している手軽な2品弁当レシピは現在700レシピ以上を紹介している。著書に、「かめ代の節約毎日ごはん」(宝島社)、「ホットプレート黄金レシピ」(イカロス出版)、「忙し女子のための料理上手になるらくちん弁当」(イカロス出版)他。
1968年生まれ 岡山県倉敷市在住。