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手作りの「珈琲栗羊羹」 COTTA連載 & お気に入りリスト!

ブログ珈琲栗羊羹(横2)

のんびりと続けているCOTTAの新連載「素朴な和のおやつレシピ」
以前の連載のパーティーテーブルも、お楽しみくださいね)。

また今回も・・・。
COTTAのサイトでは、ため息がでるほどの素晴らしく凝ったお菓子ばかりの中・・・。
「簡単で素朴ななヘルシーおやつ好きの、私のような方がどうかいらっしゃいますように・・・。」
と願いをこめながら勇気を出してアップした超簡単おやつ(笑)。

→ 「珈琲栗羊羹」

美味しいこしあんの甘味だけ。寒天で固めた本当に簡単な羊羹です。栗の渋皮煮とほんのり珈琲風味をきかせて、甘いものが苦手な方も、
「あら!甘さ控えめですごく美味しい~!」
と、言ってくださいました。嬉しい。大人味です。

いつも使っている流し型で・・・

レシピ4

3本できます。お手軽です。

ブログ珈琲栗羊羹(横)

栗がゴロゴロ。

ブログこひー栗羊羹

こしあんも栗も使い切り。
栗が沈まずにゴロゴロ入れる簡単なコツもご説明しているので、よかったらレシピをご覧ください。

→ 「珈琲栗羊羹」

そして、コッタでは今年も嬉しいセール中!
栗が超お買い得価格ですので、今のうちに。今月9月29日(木)までセール中だそうです!
素敵なくりのお菓子とパンのレシピがいっぱい!

 くりのお菓子とパン

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さらに、大好評の企画の商品も!MAX50%OFFです!こちらは、9月26日(月)15時まで!

→ 人気ブロガーが選ぶ、今絶対買うべき指名リスト vol.2

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私は和菓子に頻繁に使うものを主にご紹介しています。本当に気に入っているヘビロテアイテムだけ。
お料理仲間のみなさんが気に入っている商品を確認するのが大好きなので、毎回とっても楽しみな企画です。
是非是非ご覧くださいね。

↓プロの方やお菓子作り名人のみなさまの素敵レシピが満載!

秋はお菓子作りが楽しい季節ですね。楽しんでください。

続いては、整理収納掃除日記です。↓

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開運!整理収納掃除日記

3ヶ月目。
やる気スイッチがようやく入った整理収納掃除。家の中も外もきれいにして、必ず運気を上げます。
ひとりでしているとすぐにサボりたくなるので^^;ブログに記録してみなさまのお力もかりつつ続けていこうかと・・・。
どうぞよろしくお願いいたします~ 開運ハウスめざそう~(笑)。

やっとキッチン全体が終わってきたので、ダイニングにじわじわと開運掃除の手を広げている。
悩みの種だった、食器棚の引出しにもやっとのことで(ぎゅうぎゅうにテーブル小物が入って開きにくいくらい^^;)とりかかる。

ひきだし


いらないものを処分して、カードはカードのところ、可愛いカトラリーは仕事の撮影用のカトラリー入れに。
それぞれ収納場所をきめたのでそれぞれちゃんとしまうと・・・
え! コースターだけになってびっくり。

ひきだし2

「たてて収納したらこんなに場所をとらないのに・・・。
と思って、いらないカゴに入れて、紙ナプキン入れの横に入れたらちょうど入った!

ひきだし4

なんと、ぎゅうぎゅうで悩んでいた重い引き出しが、空っぽに。

ひきだし3

びっくりした。なるほど。収納法をちょっと考えるだけで・・・。今まで私何やってたのかな^^;

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かめ代。について

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

高等学校で家庭科を教えていた経験から丁寧で分かりやすいレシピ作りに定評があり、テレビ、雑誌、企業やCMのレシピ開発、料理イベント講師などで活動中。毎日の食事作りの負担を減らす「心がラクになる」レシピ作りを目指し、メディアで紹介した楽しいホットプレートレシピは300レシピ以上、毎週連載している手軽な2品弁当レシピは現在700レシピ以上を紹介している。著書に、「かめ代の節約毎日ごはん」(宝島社)、「ホットプレート黄金レシピ」(イカロス出版)、「忙し女子のための料理上手になるらくちん弁当」(イカロス出版)他。
1968年生まれ 岡山県倉敷市在住。