TOP > お知らせ > アーカイブ > 「肉じゃがの卵とじ丼」 朝ごはんの風景 オセラ連載
当サイトにお越しいただき、誠にありがとうございます。
こちらの記事は旧ブログから移行したものです。内容が古い場合がございますので、ご了承の上ご覧ください。
また、当サイトにはコメント機能がございません。旧ブログでいただいたコメントは移行しておりませんが、すべて大切に読ませていただいております。
ご質問やお問い合わせがございましたら、「お問い合わせフォーム」からお願いいたします。
  • お知らせ

「肉じゃがの卵とじ丼」 朝ごはんの風景 オセラ連載

肉じゃがの卵とじ丼1

地元岡山で大人気の「オセラ」
今号の特集は、尾道・鞆の浦・しまなみ。
おしゃれなお店や美味しいお店がいっぱい紹介されていて、今号も盛りだくさん!

→ オセラ2016年11-12月号 84号

オセラ

私は、毎号「朝ごはんの風景」の連載をさせていただいてます。
今号は「肉じゃがの卵とじ丼」。
実家が田舎で! 鶏を放し飼いで飼っていまして。
朝ごはんは毎朝産みたての卵で。料理好きな母が、朝からあれこれと作ってくれていました。
今思うと、本当に贅沢な食卓だったと思います。ありがたいことです。

母が、前日の煮物を卵でとじて丼にしてくれるのがとても楽しみでした。
味のしっかりしみた前日の「肉じゃがの卵とじ丼」は本当に美味で。

肉じゃがの卵とじ丼1

煮物を作っておけば、朝とても楽なので。私も子どもの朝ごはんによく作ります。
卵とじ丼と味噌汁があれば、栄養満点の美味しい朝ごはん。
これから寒い時期に、ぴったりです。

前日の肉じゃがが、残っていたら!是非卵とじ丼にしてみてくださいね^^

*****

続いては、開運!整理収納掃除日記です。↓

↓ブログの更新情報が届きます!

↓ランキングに参加しています。1日1回クリックして頂けると嬉しいです!


レシピブログに参加中♪

にほんブログ村 料理ブログ おもてなし料理へ
にほんブログ村

開運!整理収納掃除日記

5ヶ月目。
やる気スイッチがようやく入った整理収納掃除。家の中も外もきれいにして、必ず運気を上げます。
開運ハウスめざします(笑)。
毎日30分程度掃除しようと思っているのですが、サボりたい気持ちにひきずられないように^^;
ブログの読者のみなさまにお付き合いいただいて、日記を書くことに。いつもすみません~

2階の掃除をしようと決めてから、量の多さに・・・。
急ブレーキがかかってしまったように、ヤル気ダウン中・・・。
でも、ブログでこうして日記をつけているおかげで、なにか少しでも続けようという意欲がでる。
小さな布ものにアイロンをかけた。

布の整理

畳むのは得意ではないのだけれど、しわにならないよう畳んでたてて収納してみる。
きれいにたたんでみたら、ほんの少しの量になってびっくり!

布の整理2

嬉しい^^ でも、他にも大き目のクロスが山盛り・・・。あぁ・・・。ヤル気がでますように^^;

新着:お知らせ

お知らせ一覧

かめ代。について

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

高等学校で家庭科を教えていた経験から丁寧で分かりやすいレシピ作りに定評があり、テレビ、雑誌、企業やCMのレシピ開発、料理イベント講師などで活動中。毎日の食事作りの負担を減らす「心がラクになる」レシピ作りを目指し、メディアで紹介した楽しいホットプレートレシピは300レシピ以上、毎週連載している手軽な2品弁当レシピは現在700レシピ以上を紹介している。著書に、「かめ代の節約毎日ごはん」(宝島社)、「ホットプレート黄金レシピ」(イカロス出版)、「忙し女子のための料理上手になるらくちん弁当」(イカロス出版)他。
1968年生まれ 岡山県倉敷市在住。