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【連載更新】朝時間.jp「2品弁当レシピ」鶏とカリフラワーのカレー南蛮 薄焼き卵が仕切りがわり

調理・撮影 かめ代 朝時間.jp「2品弁当」連載

料理家の「かめ代。」です。

日本最大級、“朝のライフスタイルマガジン”「朝時間.jp」で毎週連載している「忙しい朝でも作れる♪ 心が楽になる2品弁当」レシピ。


すぐに作れる、簡単でおいしい2品弁当レシピをご紹介しています。

今週の2品弁当は、カレー風味の南蛮と、薄焼き卵をご紹介しています。
薄焼き卵は、ご飯とおかずの仕切りがわりに。とても便利です。

・ペッパー薄焼き卵

・鶏肉とカリフラワーのカレー南蛮

2品弁当で心をラクに。お弁当生活を楽しんでください。

「心が楽になる2品弁当」のルール

  • おかずは2品だけ
  • 詰め方も簡単に。紙カップは使わない
  • 市販の調味料やあしらいものは常備して利用
  • 2品で朝15分以内に完成する簡単美味しいお弁当

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執筆者プロフィール

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

シンプルで作りやすい家庭料理を考案する料理家。
家族や友人と楽しむ「囲みごはん」を大切にし、30年以上にわたりホットプレートレシピを発信。「ホットプレート料理の母」として親しまれている。
お弁当愛好家としても活動し、メディアで紹介したお弁当レシピは800以上にのぼる。
企業向けのレシピ開発や、連載のレシピやコラムの執筆、料理撮影を中心に活動中。
近年は、自身の更年期の経験をもとに「大人の2品献立」を研究。
健康的で満足感のある献立作りを追求している。