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【レシピ開発】名水美人ファクトリー 秋冬の「もやし鍋レシピ」7レシピ

 

料理家の「かめ代。」です。

もやしとカット野菜の 名水美人ファクトリーさまの、今年の秋冬の鍋レシピを開発させていただいております。

ダイエット・節約にも最適!名水美人の糖質制限もやしレシピ

今年の冬用に7レシピ開発しています。

↓まずは、定番のチーズタッカルビ風
鶏もも肉とチーズがあったら、あとは調味料を合わせて。シャキシャキのもやしと野菜にとてもよく合います。

チーズタッカルビ(トリミング例1)
調理・撮影 かめ代。

↓こちらは、めんつゆと豆乳で作る簡単なごま豆乳鍋!〆に麺を入れて是非!

豆乳鍋(トリミング例2)
調理・撮影 かめ代。

↓ フライパンで楽しむ簡単すき焼きも、本当に簡単(笑)!もやしに合います!

すき焼き(トリミング例2)
調理・撮影 かめ代。

キムチ鍋は定番中の定番!ニラともやしに合いすぎます(笑)!
いりこ出汁でこってりしっかり味にしてみました。

キムチ鍋(トリミング例1)
調理・撮影 かめ代。

↓こちらはミルク寄せ鍋
バターとミルクの風味が本当に好きです。具をいれていくだけです。

ミルク寄せ鍋(トリミング例1)
調理・撮影 かめ代。

定番のもつ鍋も、ニラ入りのミックスもやしで本当に手軽に。

もつ鍋(トリミング例)
調理・撮影 かめ代。

↓そして、こちらは一番簡単で一番おすすめの、我が家の定番の塩しゃぶしゃぶです。
色々な出汁で楽しむことも、もちろんありますが、実は(笑)一番簡単な、この塩しゃぶしゃぶが定番。
特に豚しゃぶにおすすめです。これだけで肉のくさみが軽減されてうまみが増します。
いつものちょうどの塩分量にしています。
豚ともやしパックを開けたら、ほぼ調理完成です。もやしにもとても合いますのでお試しください。

しゃぶしゃぶ鍋(トリミング例1)
調理・撮影 かめ代。

また、発売中の雪国まいたけミックスの裏面にも、撮影画像とレシピを掲載していただいてます。

これから年末にかけて忙しいですから、色々な鍋を手軽に作るというのもいいものです!
ミックスもやし1袋で2人分のレシピですので、4人分だと倍量にして。
お試しください。

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かめ代。について

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

高等学校で家庭科を教えていた経験から丁寧で分かりやすいレシピ作りに定評があり、テレビ、雑誌、企業やCMのレシピ開発、料理イベント講師などで活動中。毎日の食事作りの負担を減らす「心がラクになる」レシピ作りを目指し、メディアで紹介した楽しいホットプレートレシピは300レシピ以上、毎週連載している手軽な2品弁当レシピは現在700レシピ以上を紹介している。著書に、「かめ代の節約毎日ごはん」(宝島社)、「ホットプレート黄金レシピ」(イカロス出版)、「忙し女子のための料理上手になるらくちん弁当」(イカロス出版)他。
1968年生まれ 岡山県倉敷市在住。