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【レシピ開発】名水美人ファクトリー 秋冬の「もやし鍋レシピ」7レシピ

 

料理家の「かめ代。」です。

もやしとカット野菜の 名水美人ファクトリーさまの、今年の秋冬の鍋レシピを開発させていただいております。

ダイエット・節約にも最適!名水美人の糖質制限もやしレシピ

今年の冬用に7レシピ開発しています。

↓まずは、定番のチーズタッカルビ風
鶏もも肉とチーズがあったら、あとは調味料を合わせて。シャキシャキのもやしと野菜にとてもよく合います。

チーズタッカルビ(トリミング例1)
調理・撮影 かめ代。

↓こちらは、めんつゆと豆乳で作る簡単なごま豆乳鍋!〆に麺を入れて是非!

豆乳鍋(トリミング例2)
調理・撮影 かめ代。

↓ フライパンで楽しむ簡単すき焼きも、本当に簡単(笑)!もやしに合います!

すき焼き(トリミング例2)
調理・撮影 かめ代。

キムチ鍋は定番中の定番!ニラともやしに合いすぎます(笑)!
いりこ出汁でこってりしっかり味にしてみました。

キムチ鍋(トリミング例1)
調理・撮影 かめ代。

↓こちらはミルク寄せ鍋
バターとミルクの風味が本当に好きです。具をいれていくだけです。

ミルク寄せ鍋(トリミング例1)
調理・撮影 かめ代。

定番のもつ鍋も、ニラ入りのミックスもやしで本当に手軽に。

もつ鍋(トリミング例)
調理・撮影 かめ代。

↓そして、こちらは一番簡単で一番おすすめの、我が家の定番の塩しゃぶしゃぶです。
色々な出汁で楽しむことも、もちろんありますが、実は(笑)一番簡単な、この塩しゃぶしゃぶが定番。
特に豚しゃぶにおすすめです。これだけで肉のくさみが軽減されてうまみが増します。
いつものちょうどの塩分量にしています。
豚ともやしパックを開けたら、ほぼ調理完成です。もやしにもとても合いますのでお試しください。

しゃぶしゃぶ鍋(トリミング例1)
調理・撮影 かめ代。

また、発売中の雪国まいたけミックスの裏面にも、撮影画像とレシピを掲載していただいてます。

これから年末にかけて忙しいですから、色々な鍋を手軽に作るというのもいいものです!
ミックスもやし1袋で2人分のレシピですので、4人分だと倍量にして。
お試しください。

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かめ代。について

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

ホットプレート料理の母、お弁当愛好家。
「ホットプレートレシピ」を伝え続けて25年。現在300レシピ以上をメディアで紹介している。
2015年より毎週続けている「お弁当レッスン」他、新聞やサイトにて家庭料理のレシピを連載中。
料理を作る方の「心が楽になる」シンプルなレシピ作りが得意。
1968年生まれ。岡山県倉敷市在住。