サラダをはさみすぎて、笑っちゃうくらい不細工になちゃった~(笑)!!
見た目は、悪いですけど、きゅうりのソースと最高にあって、とっても美味しいです~♪
どうぞ、美しく作って夏のおもてなしの前菜にしてください~! 簡単レシピはこちら~↓
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トマトのミルフィーユ☆
by かめ代のおうちdeごはん☆
・トマト 4個(湯むきしてスライスする。)
↓トマトにサンドするツナサラダの材料↓
・ツナ缶(1個)
・玉ねぎ 1/2個(みじん切り 玉ねぎのからさが苦手な方は水にさらしてください。)
・じゃがいも 中1個(100g程度→ラップに包み、レンジ600wで5分程度加熱し、皮をむきつぶす)
・マヨネーズ 大1
・オリーブ油 大1
・塩 少々
・こしょう 少々
↓きゅうりのソースの材料↓
・きゅうり 2本
・たまねぎ 1/2個
・すし酢 大さじ1
※すし酢がない時は、酢大さじ1と砂糖を大さじ1/2、塩少々を加えてください。
(作り方)
① きゅうりのソースは、材料をすべてフードプロセッサー等でなめらかになるまで粉砕し、
冷蔵庫でよく冷やしておく。
② サラダの材料をよく混ぜ、トマトにサンドし、冷蔵庫で冷やしておく。
③ ソースをお皿にのせ、その上に、②、マヨネーズときゅうりの薄切りを飾ると出来上がり!
※きゅうりのソースを、サラダのドレッシングとして利用するときは、サラダ油やオリーブ油等を
大さじ1入れても美味しいです。 ここでは、ツナサラダに、油を入れているので省いてます。
また、薄味にしていますので、お好みで、調味料を足してください。
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以前ご紹介した、まんまるトマトのサラダ♪可愛くて美味しくて大好き!!
た~くさんの方が作ってくださいました~♪本当に、感激です~♪ありがとうございます~!!
ただ、みなさん、トマトをくりぬくのが大変そうだったので、今回は、ほとんど同じ材料で、ミルフィーユにしてみました~♪
思いついて、興奮しすぎて(笑)夕飯前に、いそいで作ったのでなんとも不細工に・・・(涙)
分量どおり全て作ったのですが、3人家族の我が家なので、サラダを無理やり3等分したら、
なんとも巨大なミルフィーユ!!!分量通り、4人分で美しくできるはずです(笑)!
そして、トマトをもっと薄くスライスしたらきれいだっただろうな~ (はぁ~反省点山積み・・・)
あせって作るといけませんね~
きゅうりのソースも爽やかで美味しくて、味は最高!とっても気に入ってます♪
みなさん~ どうか、トマトのミルフィーユ!もっと美しく作ってみてください~♪
☆さくらのママさんが、豚とオクラのごちそう蒸しをつくってくれました~♪
お料理上手なママさんがつくると、ほんと美味しそうで、また食べたくなります!
大葉たっぷりで、最高にビールに合いそう!! ママさん~!いつもありがとう~♪
☆noeちゃんが、、豚とオクラのごちそう蒸しをつくってくれました~♪
毎日のように、かめ代レシピで、ご主人さまに一生懸命ご飯をつくってるnoeちゃん~
ごちそう蒸しもなすびもはさんで、とっても美味しそう~!!
可愛いnoeちゃん、ほんと、ありがとう~♪
☆ゆみぴぃさんが、、トマトとツナの冷製カッペリーニ風♪素麺で簡単!を作ってくれました~♪
生のトマトが食べられない息子さんも、完食だったって!! よかった~
市販の白だしではなく、さらに美味しく作ってくれてます! すごい~!! うれしい~!
アレンジ色々教えてください~ ゆみぴぃさん!ありがとう~♪
☆たんぽぽさんが、トマトとツナの冷製カッペリーニ風♪素麺で簡単!を作ってくれました~♪
ご主人さまが、「あっ これ美味しい!」っていってくださったそうで感激です!
「美味しい!」のお言葉ってなんてうれしい~♪ たんぽぽさん~ 本当にありがとう~!!
☆Leeさんが、お豆腐のムースを作ってくれました~♪
「今日の晩ごはんの大ヒット!」って、ご家族も大絶賛っだたそうです! きゃ~!!
私も、ほんと、お豆腐のムース大好きすぎて、3日に1回は作ってます(笑)!
はじめましてのLeeさん!早速試していただいてありがとうございます~♪
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いつも応援、本当にありがとうございます~♪ お手数かけてすみません~!!
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