大勢が集まるときに本当に便利！　たくさん作れて簡単！きれい！美味しいサラダです！！
ポン酢とすりごまをからめたしゃぶしゃぶ肉を敷いて、上には薬味野菜をたっぷりと♪
豚の旨みとポン酢を吸ってくれるすりごまがきめてです！！　簡単レシピはこちら～↓

　　　　　　　　　　　　　　　　レシピ印刷をされる方はこちらをご覧ください♪　→　レシピ印刷について
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豚しゃぶのごまポンサラダ☆　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｂｙ　かめ代のおうちdeごはん☆
　　

（材料）４～５人分
・豚しゃぶしゃぶ肉　300g
・にんじん　１本（せん切り）
・玉ねぎ　1/2個（スライスして、１０分程度水にさらしよく水気を絞る）
・大葉　５枚（せん切り　水にさらして絞ると、変色せず色がきれいです）
・小ネギ　２本（小口きり）
・水菜やレタスなどの葉もの野菜　適量

↓ごまポンの材料↓
・ポン酢　大さじ３
・ごま油　大さじ１
・すりごま　大さじ３

（作り方）
① ボールに、ごまポンの材料のポン酢とごま油を混ぜておく。
② 鍋に湯を沸かし、沸騰したら、酒（小さじ１程度　分量外）と塩少々（分量外）をいれ、豚肉を
　　しゃぶしゃぶし、①に入れていき、冷めてからすりごまを加えて混ぜる。
③ にんじんも②の湯でさっとゆで、ザルにあげて冷ましておく。
④ 器に葉もの野菜を敷き、その上に②の肉を敷く。
　　
⑤ ④の上に、③のにんじん、玉ねぎ、大葉、小ネギなどをバランスよくのせ、お好みでいりごま
　　をふる。

※野菜はなんでも！ゆでたほうれん草やオクラなどもとても美味しいです！
　 最初、ポン酢とごま油のみ豚肉にからめ、肉に味がしみてからすりごまを加えるのが
　 ポイントです。すりごまがしっかりと肉に味をからめ、美味しいです！

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持ち寄りパーティーの時にぴったりなサラダです！
肉も野菜もたっぷり食べれて、しかもあっという間に大量に作れるので本当に便利！！
できたら重箱など、蓋つきの器にいれて持って行ってください。
お友だちのところにいって蓋を開けた時、
「おお～！！　すごい～　きれい～！！　これ何～？？？」
っていってもらえます（笑）！！

普通にしゃぶしゃぶサラダにポン酢やおろしポン酢で食べるのも大好きですが、持ち寄りのときはびしゃびしゃして困りますよね。
すりごまを、ポン酢で味つけした肉にからめると、しっかり肉に味がからんで、上から何もかけなくても美味しい!
ポン酢で黒っぽくなることもなく、美しいままテーブルに存在してくれます＾＾

元旦にかめ夫の実家にもっていきました＾＾
みんな、とっても喜んで食べてくれましたよ♪　うれしかった～
他にもちょこちょこ作ってもっていったけど、人気だったのは、これと、くわいチップスです＾＾
ほんとに、どなたにも好かれる味です！　ごまポンだもん～　嫌いな方あまりいないです♪
おせちの仲間に！ 新年会などのパーティーに！　お試しください～！

あっ　野菜すごくきれいに切れてるでしょ～＾＾
もちろんスライサーです（笑）！！　　これこれ～↓　業務用スライサー！あるとすんごく便利！！
　　

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応援、本当にありがとうございます～♪　お手数かけてすみません～！！

☆３０分！お掃除ダイエット９２日目☆

お正月は、掃除も全くせず食べて飲んでねてしまった～
す・すっごい体重増！！ガ～ン！！！
太るのは１日で太るけど、これを戻すのに、何週間かかることか・・・（泣）
おうちの中も、ずっと家族がいるので、あれこれ散らかっててもう～！！！
あんなに掃除したはずの冷蔵庫の中も、年末かったものやらお正月にいただいたものやらで飽和状態！！　パンパン！！
いかんいかん～！！　なにもかもたまってしまってる～！！！！
今年も掃除ダイエットがんばらねば！！
いつからがんばろう～　明日からにしよっか・・・　いやあさって・・・
お正月休みおわってから・・・　じゃだめだよねぇ～

☆昨日の記事のコメレス☆

いつも、ご訪問&応援ありがとうございます。
お正月の忙しい時にも、遊びにきてくださってありがとうございます！

みなさまからの年明けのコメント！
とってもうれしく拝見させていただきました！
今年はどんな年になるのかな～＾＾
みなさま～　本年もどうぞよろしくおねがいします！

ハヤシさんからのご質問！
「くわいって芋類？　どこに売ってる？」
先日ご紹介したくわいチップス！
本当に、昨日、かめ夫の実家でも大好評でした～
1分でできるし、食感が最高で・・・
で、みなさまにも作っていただきたかったのですが、他の方のコメントも拝見してびっくり！
くわいってあまりみかけないとか、高すぎて買えないとか！！
実家が広島県で、くわいの産地らしく、お正月まえはスーパーにごろごろしてます！
実家の近くにすんでるお友だちによると、小学校の給食にもくわいの唐揚げがでるとか！
全国的なものではなかったのかも！　ハヤシさんのお近くにはあまりないのかな～
見た目は、さと芋に芽がでてる感じです。
「芽がでる」
ことから、縁起がいい食べ物として、実家ではおせちに必ず入っていました。
そう、じゃがいもなどとおなじ、地下茎の植物で、イモ類に分類されるそうです。
ハヤシさんのお近くのスーパーにあるといいのですが・・・。

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でも、時間のあるときは、すぐに飛んでいきますよ～（笑）♪
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　かめ代