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しっとりささみのたたき梅あえ♪週末の3分料理☆

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またまた週末がやってきましたねぇ~ レンジでチン!で楽してください~♪
これ、ほんと美味しいですよ~!! みてるだけでよだれが・・・・(笑)!!
3分でできるいつもの簡単料理です! レシピはこちらです~♪↓


                レシピ印刷をされる方はこちらをご覧ください♪ → レシピ印刷について
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しっとりささみのたたき梅あえ☆   
                                         by かめ代のおうちdeごはん☆
  しっとりささみのたたき梅あえ

(材料)小鉢4人分
・ささみ 4本
・長ねぎ 1/2本(青い部分でOK!)
・塩 少々
・酒 小さじ1
・大葉 4枚(せん切り)

↓たたき梅だれ↓ よく混ぜ合わせておく。
・梅干し 大3個(包丁でたたく。面倒だったら手でちぎる!)
・しょうゆ 大さじ1
・みりん 大さじ1

(作り方)
① 耐熱皿に斜め切りにした長ねぎの青い部分をしきつめ、その上にささみを置き
  塩、酒をふりかけてぴったりとラップをし、電子レンジ1000wで2分加熱する。
  (2分後まだ生だったらもう1分ほど追加加熱してください)
② ①のささみを、チンした耐熱容器の中で箸でさき、全体を和える。
③ ②とたたき梅をあえて、せん切りした大葉をのせたら出来上がり!

※ささみは、必ずチンした容器の中で箸でさいてください。うまみやねぎの水分を
  ささみが吸い込んでしっとり美味しくなります。
 
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以前ご紹介した、しっとりささみのねぎポン!のアレンジです~
ささみと梅と大葉!! 美味しいにきまってる組み合わせ^^
あ~ もう~ 画像みてるとまた食べたくなってきたぁ~!!
私、子どもの頃は、梅干し苦手だったんですよ。
それが、この簡単たたき梅だれを作るようになってからやみつきに!!
ほんと、しっとりささみに合うんです~
ヘルシー!簡単!美味しい~♪ おためしください~♪

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☆30分!お掃除ダイエット121日目☆

昨日は、1階の床をダスキンしてから念入りに床ふき!!
棚やテレビまわりも念入りにぞうきんがけ!
そろそろ、花粉の季節だ~(泣)
かめ夫とかめ子の花粉症は、今年はどうかな~
春がうれしいのは、私だけなんだよね~
ほこりっぽかったらひどくなるとかいうし・・・
そうじ、気合いれてがんばらなきゃ~!!

☆昨日の記事のコメレス☆

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昨日も、たくさんのコメント本当にありがとうございます~♪
おなかが喜ぶレシピ、また、UPさせてくださいね~

最近、あっさり簡単レシピばかりですが・・・
2月に入ると、こってりこてこて!男子が喜ぶバレンタインメニューばかりになりそうなので(笑)、
もうすこし、お付き合いください~♪

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かめ代レシピ試したよって教えてくれた
 ちゃんこさん~ るみこモードさん~ たなみんみんさん~ くみさん~
作ってくださって本当にありがとうございます~!!
とってもうれしです~!!!!
今週もラスト1日! なんとかパートいってきます~!!

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                                                   かめ代

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かめ代。について

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

高等学校で家庭科を教えていた経験から丁寧で分かりやすいレシピ作りに定評があり、テレビ、雑誌、企業やCMのレシピ開発、料理イベント講師などで活動中。毎日の食事作りの負担を減らす「心がラクになる」レシピ作りを目指し、メディアで紹介した楽しいホットプレートレシピは300レシピ以上、毎週連載している手軽な2品弁当レシピは現在700レシピ以上を紹介している。著書に、「かめ代の節約毎日ごはん」(宝島社)、「ホットプレート黄金レシピ」(イカロス出版)、「忙し女子のための料理上手になるらくちん弁当」(イカロス出版)他。
1968年生まれ 岡山県倉敷市在住。