このえびしゅうまいの華やかさと存在感はピカイチです(笑)!! お祝い事にぴったり!
しゅうまいの具を、えびでぐるんと包んで蒸してみました~♪ 可愛いでしょ?
簡単レシピと、かめ代オススメのお雛さまメニューはこちらです~♪↓
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まるごと!えびしゅうまい☆
by かめ代のおうちdeごはん☆
(材料)10個分
・えび 10尾
・かたくり粉 大さじ1
・酒 大さじ1
・塩 少々(小さじ1/4程度)
・菜の花などの野菜 適量
・肉シュウマイの具の1/3 ←クリックすると肉シュウマイにリンクしてます。
(作り方)
① えびは、尾を残して殻を剥き、背から開いて背わたをとり、酒・塩・かたくり粉をもみこんでおく
② ①に肉しゅうまいの具をのせて~↓
くるんとくるんで、形を整え、野菜を敷いた上に並べていく。
③ 蒸し器(完全に沸騰している状態)で、強火で7分蒸したら出来上がり!
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これは、昨年のお雛さまパーティーに作って以来、我が家のお祝い事の定番のシュウマイです!
えびを刻むとか、上にちょこっとのせるとか・・・ そんなケチなもんじゃありません(笑)!
まるごと包んで蒸すのです~♪ テーブルにあるととっても華やかですよ~!!
かめ夫とかめ子にダメ出しされた点は、大きすぎるえびだと食べにくいということ!
ブラックタイガーぐらい大きいと、ひと口で食べれずにぼろっと中の具がおちたりします~
えびと具を一緒に口に入れたいので、小さめのえびでこぶりで作ることをおすすめします~
しゅうまい30個分、全部えびしゅうまいにするととっても高くつくので(笑)、10個くらい作って
残った具は普通にワンタンに包んで肉しゅうまいにしてます^^
他に野菜に包んだり、コーンまぶしたりしても華やかできれいです~
このしゅうまいをメインにした、昨年のおひなさまパーティーの献立はこちらです~♪
・前菜
たこと小かぶのマリネ
すし酢で作る簡単マリネです! お雛さまの時期にはすし酢があまるので必ず作ります^^
小かぶがあまったら、小かぶと生ハムのピンチョスも↓! 切ってさすだけで簡単美味しい~♪
・サラダ
ツナ缶 de 大根サラダ
お子さまに人気のサラダです♪ 切ってツナ缶と和えるだけ!
・メイン1
まるごと!えびしゅうまい
是非、作ってみてください~♪
下に野菜も敷くと、蒸し野菜もたっぷり食べれます~
・メイン2
おふくろの味!肉しゅうまい
我が家の定番のしゅうまいです! シンプルだけど、本当に素朴な味で大好き!
ずっと同じレシピで作り続けている、私のお気に入りです。
・吸い物
あさりのお吸い物
市販のすし酢で、気軽にぷちにぎりを作ってます^^
かめ子の大好物の家庭のグリルで作るあぶりサーモン他なんでも!
刺身のサクを買っておうちでつくると、安くてたくさんできて美味しいです~
寿司といえば、手毬寿司もお雛さまには定番ですよね~^^
おもてなし仲間のsakuoちゃんが、とっても可愛い手毬寿司の作り方を紹介してくれてます~
→sakuoちゃんの手毬寿司!
重箱に詰めておいたら、開けたときに歓声が沸くでしょうね~^^
私も挑戦しよう~♪ sakuoちゃん~ いつも素敵な料理紹介してくれてありがとう~♪
・デザート
あの~ 去年はいちごとゼリーでした・・・
みなさまは、雛ケーキとか~ 素敵なデザート作って~!
私にも、簡単な雛ケーキの作り方教えてください~っ!!
ブログしてたら、何作ったかわかっていいですね~
物忘れのひどい私にとっては本当にありがたい~
他の献立たてようかと思ったのですが、えびしゅうまいを使った去年のパーティーの献立が
やっぱり好みなので(笑)、ご紹介してみました~
週末のひなまつりに! よかったら参考にしてみてください~♪
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← 今日はどうかな~^^
← こちらもありがとうございます~!!
応援、本当にありがとうございます~♪ お手数かけてすみません~!!
☆30分!お掃除ダイエット149日目☆
昨日は、キッチンの掃除!
今日は冷蔵庫の掃除をがんばろう!!
☆昨日の記事のコメレス☆
昨日の記事にもたくさんのコメントありがとうございます!!
かめ子も大分元気になりました~
でも、食欲がないんですよね~
今年のインフルエンザはおなかにくるといわれました・・・
体力不足で、すぐ寝たりしてます~
来週からは、元気に学校にいけるといいのですが。
かめ代レシピを試したよって教えてくれた
はるさん~ 村長さん~ Amicalementさん~ たなみんさん~ ナチッチさん~
ぴぐもんさん~ ひかるさん~
わぁ~ たくさんの方に作っていただいてうれしいです~!!
本当にありがとうございます~♪
今日も、またまた病院とおうち!1日ゆっくり過ごします~
このブログに立ち寄ってくださった方々、毎日温かいコメントを残してくださる方々、そして、コメントは残さずにこっそりと応援クリックしてくださってるたくさんの方々、本当にありがとうございます。
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本当に、ゆっくりなコメレスになってしまっていてすみません~。
かめ代