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おうちで居酒屋♪ 鯛とビーフシチューでお祝い☆

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おうち居酒屋「かめ代」開店~♪
昨日の残りのビーフシチューや、ばーばが送ってくれた鯛! 居酒屋だからなんでもアリ(笑)!

(居酒屋menu)
ごちそうビーフシチュー
・焼きアスパラの半熟目玉焼きソース
・にんじんスティック
・鯛のレモン蒸し
・しゃぶしゃぶサラダ

美味しく頂きました~↓


「塩して冷凍した鯛送ったからね。着くころには解凍してるから!酒蒸しにしてたべなさい~」
ってばーばから電話が^^

昨日は洋風居酒屋開店しようと思ってたのですが、最近家族がそろわなくて出版のお祝いも
してなかったし・・・
「今日は鯛でお祝いだぁ~!!」
ってことで、大きな鯛に酒ふってレンジで6分チン! レモンしぼって! 最高~♪
かめ子が
「なにこれ! めっちゃおいしい~!!」
って(笑)、塩焼きも大好きだけど、酒蒸しのほうが楽だし身がやわらか~♪
  鯛

そして、昨日ウケたのが、100スキでビーフシチュー!!
いつものごちそうビーフシチューの作り方で、じゃがいも入れずに作ってあとでマッシュポテトを
いれます^^ これがかめ子の大好物!
100スキ温めておいてお皿代わりにしたら! ぐつぐつアツアツ!!
  ビーフシチュー
見た目も居酒屋にぴったりな感じ(笑)!!

鯛とビーフシチューで、出版お祝いしました^^ 美味しかった~♪

今日は日曜日、みなさまいかがお過ごしですか?
私は、ゆっくりお昼ねでもしたいなぁ~^^ 良い週末を♪

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執筆者プロフィール

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

シンプルで作りやすい家庭料理を考案する料理家。
家族や友人と楽しむ「囲みごはん」を大切にし、30年以上にわたりホットプレートレシピを発信。「ホットプレート料理の母」として親しまれている。
お弁当愛好家としても活動し、メディアで紹介したお弁当レシピは800以上にのぼる。
企業向けのレシピ開発や、連載のレシピやコラムの執筆、料理撮影を中心に活動中。
近年は、自身の更年期の経験をもとに「大人の2品献立」を研究。
健康的で満足感のある献立作りを追求している。