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もやしそうめん♪ 夏のいちおし! ひとりごはん~☆

もやしそうめん♪夏のいちおし!ひとりごはん

また地味ですけど(笑)、ツルツルのそうめんとシャキシャキのもやしのハーモニーが大好き!!
夏の定番ひとりごはんです~ 包丁もまな板もいらないから最高(笑)!!
あっという間の3分料理!いや、1分かな?(笑) 簡単レシピはこちらです~↓


                レシピ印刷をされる方はこちらをご覧ください♪ → レシピ印刷について
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もやしそうめん☆   
                                         by かめ代のおうちdeごはん☆
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(材料)1人分
・そうめん 1束
・もやし 1/2袋
・しょうゆ 小さじ1程度(量は調整してください。)
・ごま油 適量
・七味唐辛子 適量

(作り方)
① 沸騰したお湯に、そうめんともやしを入れてゆでる。
② ①をザルにあげて冷水で洗い、醤油とごま油をからめ、七味唐辛子をかける。

※酢やラー油などかけても美味しいです^^ 色々アレンジしてみてください。

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ひとりごはんの定番のそうめん!
冬場は、大好きなニラそうめんねぎたまそうめんなどを毎日食べてました(笑)
これから暑くなると、このもやしそうめんが大活躍~♪
きっと週に3日は食べてます(笑) 
そうめんの他に野菜が食べたいけど、夏場って、とにかく包丁とまな板使うのがすごく嫌で・・・
特にひとりごはんの時は包丁なしが必須(笑)!

もやしってすでに細切りみたいな形で本当に便利! シャキシャキした食感が
「夏だな~」
って思うのは私だけでしょうか(笑)!!
そうめん1束でも、もやしでかさましして満腹感も大!
とにかく冷たい素麺ともやしの相性が抜群なので、一度試してみてください~♪

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かめ代。について

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

高等学校で家庭科を教えていた経験から丁寧で分かりやすいレシピ作りに定評があり、テレビ、雑誌、企業やCMのレシピ開発、料理イベント講師などで活動中。毎日の食事作りの負担を減らす「心がラクになる」レシピ作りを目指し、メディアで紹介した楽しいホットプレートレシピは300レシピ以上、毎週連載している手軽な2品弁当レシピは現在700レシピ以上を紹介している。著書に、「かめ代の節約毎日ごはん」(宝島社)、「ホットプレート黄金レシピ」(イカロス出版)、「忙し女子のための料理上手になるらくちん弁当」(イカロス出版)他。
1968年生まれ 岡山県倉敷市在住。