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もやしそうめんのアレンジ3種♪栄養満点!冷しゃぶサラダそうめん~☆

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我が家の夏の定番もやしそうめんのアレンジ色々楽しんでます~!
お肉や野菜とあわせた冷しゃぶサラダそうめん! 簡単で夏ごはんに最高です^^
市販のドレッシングを使って色々試してみました~♪ 材料と作り方はこちらです~♪↓


いつもお世話になっているレシピブログさま でモニター当選したハウス食品「冷しゃぶドレッシング」と手延素麺「揖保乃糸」!
素麺大好きな私! またパソコンに手を合わせて応募しました(笑)! うれしい~♪
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早速、お肉やお魚、野菜とそうめんを組み合わせて冷しゃぶサラダそうめんを色々試してみました♪
お気に入りの3つがこちらです~↓

まず1品目!「ツナおろし素麺」!! ツナとおろし醤油は黄金コンビ!外さない味ですよね~^^
  もやしそうめんのアレンジ3種
(1人分の材料と作り方)
① 鍋で湯をわかし、もやし1/2袋と素麺1束をゆでて冷水にとり、よく水気をきる。
② ①を皿に盛り、ツナ1/2缶をのせ、キッチンバサミで千切りにした大葉2枚をトッピング♪
② 梅干し1個をちぎってのせ、ハウス冷しゃぶドレッシング「レモンおろし醤油」を適量かける。

2品めはガッツリお肉!「豚しゃぶの塩だれ素麺」! つまみにもいけそう~!
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(1人分の材料と作り方)
① 鍋で湯をわかし豚しゃぶ肉3枚程度をしゃぶしゃぶしておく。
② ①の鍋にもやし1/2袋、そうめん1束、ニラ1/4束(キッチンバサミで切る)を一緒に入れて茹でて
  冷水にとり、よく水気をきる。(ニラは茹で上がる直前に入れる)
③ 皿に①の豚肉とサラダ菜(3枚)を交互に並べ、②をのせてハウス冷しゃぶドレッシング「塩だれ」
  を適量かける。

3品目はささみときのことわかめたっぷり「バンバンジー風ヘルシー素麺」! 低カロリーで美味!
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(1人分の材料と作り方)
① 鍋で湯をわかし鶏ささみ1本、もやし1/2袋、そうめん1束、しめじ1/2パック、
  乾燥わかめ大さじ1をいれてゆで、冷水にとって水気をきる。
② ささみを適当に手でほぐす。
③ 皿に①と②を盛り付け、ハウス冷しゃぶドレッシング「ごまみそ」を適量かける。

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私とかめ子が1番気に入ったのは、ごまみそドレッシング!!
濃厚で美味しくて、お肉ちょっぴりでもおなかが大満足^^
きのこも野菜もモリモリ食べれます♪

どのレシピも鍋に全部いれて茹でて市販のドレッシングかけるだけ!
夏のごはんは、このくらい簡単な日があってもいいですよね~!
お肉も野菜も素麺も! きのこもわかめも! なんでも入れて(笑)!!
1皿で、すべての栄養がとれてしまうのが冷しゃぶサラダそうめんのすばらしいところ!
まな板も包丁も使わない簡単1皿ごはん! お試しください~♪

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かめ代。について

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

高等学校で家庭科を教えていた経験から丁寧で分かりやすいレシピ作りに定評があり、テレビ、雑誌、企業やCMのレシピ開発、料理イベント講師などで活動中。毎日の食事作りの負担を減らす「心がラクになる」レシピ作りを目指し、メディアで紹介した楽しいホットプレートレシピは300レシピ以上、毎週連載している手軽な2品弁当レシピは現在700レシピ以上を紹介している。著書に、「かめ代の節約毎日ごはん」(宝島社)、「ホットプレート黄金レシピ」(イカロス出版)、「忙し女子のための料理上手になるらくちん弁当」(イカロス出版)他。
1968年生まれ 岡山県倉敷市在住。