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楽弁日記♪ お手軽コロッケ大活躍~☆

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ぱんぱかぱ~ん♪ 今週の「楽弁大賞」は、お手軽コロッケ弁当!!
お弁当にポテトをびっしり敷き詰めて、炒めたパン粉かけただけ^^
ゴーヤチャンプルーや野菜と桜海老入りのたまご焼きもGOOD! 楽弁日記です~↓


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今週の楽弁日記☆ 

↓赤い文字のおかずはクリックするとレシピに^^ カンタン本にあるおかずはページ数いれてます!

☆7月21日(火)
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  ・牛肉と野菜の焼肉風
  ・いんげんとハムのスクランブルエッグ
  ・白ご飯と梅干

☆7月22日(水)
  お弁当(7月22日)
  ・お手軽コロッケ
  ・ゴーヤチャンプルー
  ・桜海老と野菜のたまご焼き
  ・白ごはんと梅干し

☆7月23日(木)
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  ・チキンと野菜のドレッシング焼き
  ・キャベツとハムのオムレツ
  ・白ごはんと梅干し

☆7月24日(金)
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  ・焼き豚といんげん
  ・ぷりっぷりエビチリ  
  ・ゴーヤと玉ねぎのサラダ
  ・白ご飯と梅干し

☆今週の反省☆

あらら・・・ 今週は毎日お肉のお弁当だった~(汗)
色々試してみたいレシピが多く、いつもの塩鮭や塩鯖、魚缶など買うのすら忘れ・・・
とにかくお手軽コロッケがお弁当にもぴったりということがわかってうれしい^^
隙間なくコロッケがあるなんて素敵^^
暑いけど・・・ 来週もがんばろう~♪

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週末になりました~
夏休みも軌道にのってきました。
かめ子の工作のぷちケーキも仕上がったようで!!
  工作
8個作ってかごにつめてました!
本当に可愛くて、これから夏休みの間、ずっと飾ります^^
セロファンで包んで、りぼんつけて学校にもっていくみたいですよ!

今週は、かめ子と2階の子ども部屋の大掃除をしました~
二人で無言で1日中掃除(笑)!! しかし、まだ終わらず・・・

かめ子が使わないものは全部出して・・・ いらないものは、分別して処分!
でも、まだまだ、使えるものもたくさん!
ブロックや、絵本や、ぽぽちゃんなど・・・ とってもきれいだし・・・
小さなお友だちや、かめ子が通った保育園に寄付しようと、とりあえず拭いて!
ご迷惑にならないよう、あらかじめもらっていただけるものを確認してから、もっていこうと相談!
園の先生方、大きくなったかめ子みてびっくりされるかな^^
いらないものを処分して部屋がきれいになると、心も落ち着いて本当に生活がスムーズに流れるような気がします。
これで、運気がめぐってくるぞ~!(笑)
私も・・・ キッチン掃除がんばろう~!!

良い週末を♪

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  表紙2

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たくさんの方の、見たよ!買ったよ!のうれしいメッセージを頂いて、とても感激しています。
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かめ代。について

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

高等学校で家庭科を教えていた経験から丁寧で分かりやすいレシピ作りに定評があり、テレビ、雑誌、企業やCMのレシピ開発、料理イベント講師などで活動中。毎日の食事作りの負担を減らす「心がラクになる」レシピ作りを目指し、メディアで紹介した楽しいホットプレートレシピは300レシピ以上、毎週連載している手軽な2品弁当レシピは現在700レシピ以上を紹介している。著書に、「かめ代の節約毎日ごはん」(宝島社)、「ホットプレート黄金レシピ」(イカロス出版)、「忙し女子のための料理上手になるらくちん弁当」(イカロス出版)他。
1968年生まれ 岡山県倉敷市在住。