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おうちで居酒屋♪しいたけの炭火焼き!うまいっ!

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夏休み最後の週末は、ベランダで炭火焼!! しいたけがうまいっ!!

(居酒屋menu)
・お肉いろいろ(鶏肉・豚肉・牛肉・ウインナー)
・野菜いろいろ(しいたけ・ゴーヤ・たまねぎ・ピーマン・とうもろこし・なすび)
・キムチ
・もずく
・焼きうどん

暗くなるまで食べました^^↓


昨日はなんと1日中パソコンがつながらず(泣)、
退院以来はじめて更新できませんでした~っ(悲)

気を取り直して・・・ あいかわらず調子の悪いパソコンにはゆっくりしてもらって、
今日は、かめ夫ママのおうちで更新させてもらってます~^^ ありがとうございます~

昨日は実家から美味しい野菜をたっぷりもってかえって家族でゆっくり^^
  野菜

炭火焼きは大好きですが、特に焼きしいたけがたまらなく好き^^
  しいたけ

ジューっとポン酢をかけてすだちをかけていただきます♪ 美味しい~
  しいたけ

しめは、そのまま焼くうどん!
  うどん
普通のゆでうどんを炭火でこんがり焼いてたれで食べるのです^^
変は食べ方ですけど、我が家ではこれが定番(笑)
香ばしいうどんが美味しいのです~

残った炭火に直接なすを入れて焼きなすも!
実家でおいも堀りしたさつまいももホイルに包んで焼いたらデザートも完成^^

楽しい夏も終わりですね~
今日は夏休み最後の1日! 
あれこれしないといけないのに、パソコンが動かず頭から火がでそう~っ!
かめ子は横で勉強がわからず、ぐずぐずぐずぐず言ってるし~
もうもうもう~!!
深呼吸深呼吸~ 笑顔の母さんで締めくくりたいのに・・・

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かめ代。について

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

高等学校で家庭科を教えていた経験から丁寧で分かりやすいレシピ作りに定評があり、テレビ、雑誌、企業やCMのレシピ開発、料理イベント講師などで活動中。毎日の食事作りの負担を減らす「心がラクになる」レシピ作りを目指し、メディアで紹介した楽しいホットプレートレシピは300レシピ以上、毎週連載している手軽な2品弁当レシピは現在700レシピ以上を紹介している。著書に、「かめ代の節約毎日ごはん」(宝島社)、「ホットプレート黄金レシピ」(イカロス出版)、「忙し女子のための料理上手になるらくちん弁当」(イカロス出版)他。
1968年生まれ 岡山県倉敷市在住。