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おうちで居酒屋♪ホットプレート de 秋バーグ!!

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おうち居酒屋「かめ代」開店~♪
ちょこっとおつまみと、茄子ときのこたっぷりの秋バーグで!!

(居酒屋menu)
・秋刀魚のひと口塩焼き ~おろしポン酢で~
・豚しゃぶサラダ
・ねぎ豆腐
・ホットプレート de 秋バーグ

↓美味しい居酒屋でした~♪


昨日は、ばーばがかめ夫ママとデート^^
田舎から出てきて、かめ夫ママとランチするのをそれはそれは楽しみにしていました~
よかったね~ かめ夫ママありがとうございます~♪

ばーばが、かばんにいっぱい茄子をもってきてくれたので(笑)、メインはホットプレート de 秋バーグに!
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ちょこっと固めに作ったハンバーグを焼くときに、たっぷりきのこや茄子も一緒に焼きます。
ソースで煮込むとなすがトロトロになってソースと一体化! これはもう~美味しいっ!!!
トマト味が好きですが、市販のハンバーグソースをうまく利用してもいいですね~
また、フライパンでも作って材料計量してみよう^^ ばーば、ありがとう~

おつまみは、かめ夫の鳥取旅行土産のねぎ豆腐!! 
ちくわと豆腐の間のような味! 私の好み~!! わさび醤油で! 美味しい~♪
  つまみ
そして、前日かめ夫飲み会の為、残ってしまったおかずを3等分(笑)
秋刀魚の刺身も1日たってしまったので、塩焼きにしておろしポン酢に~

今日はいい天気^^ 洗濯もすませたし! 家族でお出かけしよう!!
皆様、よい週末を♪

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執筆者プロフィール

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

シンプルで作りやすい家庭料理を考案する料理家。
家族や友人と楽しむ「囲みごはん」を大切にし、30年以上にわたりホットプレートレシピを発信。「ホットプレート料理の母」として親しまれている。
お弁当愛好家としても活動し、メディアで紹介したお弁当レシピは800以上にのぼる。
企業向けのレシピ開発や、連載のレシピやコラムの執筆、料理撮影を中心に活動中。
近年は、自身の更年期の経験をもとに「大人の2品献立」を研究。
健康的で満足感のある献立作りを追求している。