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おうちで居酒屋♪ホットプレート de 秋バーグ!!

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おうち居酒屋「かめ代」開店~♪
ちょこっとおつまみと、茄子ときのこたっぷりの秋バーグで!!

(居酒屋menu)
・秋刀魚のひと口塩焼き ~おろしポン酢で~
・豚しゃぶサラダ
・ねぎ豆腐
・ホットプレート de 秋バーグ

↓美味しい居酒屋でした~♪


昨日は、ばーばがかめ夫ママとデート^^
田舎から出てきて、かめ夫ママとランチするのをそれはそれは楽しみにしていました~
よかったね~ かめ夫ママありがとうございます~♪

ばーばが、かばんにいっぱい茄子をもってきてくれたので(笑)、メインはホットプレート de 秋バーグに!
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ちょこっと固めに作ったハンバーグを焼くときに、たっぷりきのこや茄子も一緒に焼きます。
ソースで煮込むとなすがトロトロになってソースと一体化! これはもう~美味しいっ!!!
トマト味が好きですが、市販のハンバーグソースをうまく利用してもいいですね~
また、フライパンでも作って材料計量してみよう^^ ばーば、ありがとう~

おつまみは、かめ夫の鳥取旅行土産のねぎ豆腐!! 
ちくわと豆腐の間のような味! 私の好み~!! わさび醤油で! 美味しい~♪
  つまみ
そして、前日かめ夫飲み会の為、残ってしまったおかずを3等分(笑)
秋刀魚の刺身も1日たってしまったので、塩焼きにしておろしポン酢に~

今日はいい天気^^ 洗濯もすませたし! 家族でお出かけしよう!!
皆様、よい週末を♪

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かめ代。について

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

高等学校で家庭科を教えていた経験から丁寧で分かりやすいレシピ作りに定評があり、テレビ、雑誌、企業やCMのレシピ開発、料理イベント講師などで活動中。毎日の食事作りの負担を減らす「心がラクになる」レシピ作りを目指し、メディアで紹介した楽しいホットプレートレシピは300レシピ以上、毎週連載している手軽な2品弁当レシピは現在700レシピ以上を紹介している。著書に、「かめ代の節約毎日ごはん」(宝島社)、「ホットプレート黄金レシピ」(イカロス出版)、「忙し女子のための料理上手になるらくちん弁当」(イカロス出版)他。
1968年生まれ 岡山県倉敷市在住。