昨日は、はらぺこ小学生のおやつにブルスケッタパーティー♪
野菜やきのこのブルスケッタだけど、あっという間にペロリ！　とっても喜んでくれました～
簡単であっという間！テーブルも華やかでいいですねぇ～＾＾　レシピです～↓

　　　　　　　　　　　　　　　　レシピ印刷をされる方はこちらをご覧ください♪　→　レシピ印刷について
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

簡単ブルスケッタ４種♪　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｂｙ　かめ代のおうちdeごはん☆
　　

☆茄子のブルスケッタ
　　　　
（材料）４個分
・茄子　１本（１ｃｍ角に切る）
・にんにく　1/2かけ（みじん切り）
・白ワイン　大さじ１
・オリーブ油　大さじ２（茄子を炒めるのに大さじ１、あとでからめるのに大さじ１）
・塩　小さじ1/3
・バゲット　４切れ（１ｃｍ幅にスライスしたもの）
（作り方）
① フライパンに、にんにくとオリーブ油（大さじ１）を入れて中火にかけ、香りがしたら茄子をいれて
　 軽く炒めてワインをいれ、フライパンの蓋を閉めて蒸し焼きにする。
② ①に塩、オリーブ油（大さじ１）を混ぜて、トーストしたバゲットにのせ、お好みでぷちトマトや
　　バジルを飾る。

☆きのこのブルスケッタ
　　
（材料）４個分
・きのこ　１パック（しめじ・まいたけなどなんでも！　２ｃｍ幅に切る）
・にんにく　1/2かけ（みじん切り）
・白ワイン　大さじ１
・オリーブ油　大さじ２（きのこを炒めるのに大さじ１、後でからめるのに大さじ１）
・塩　小さじ1/3
・バゲット　４切れ（１ｃｍ幅にスライスしたもの）
（作り方）
① フライパンに、にんにくとオリーブ油（大さじ１）を入れて中火にかけ、香りがしたらきのこを
　　いれて軽く炒めてワインをいれ、フライパンの蓋を閉めて蒸し焼きにする。
② ①に塩、オリーブ油（大さじ１）を混ぜて、トーストしたバゲットにのせ、お好みでバジルの葉を
　　ちぎってのせる。

☆トマト&チーズのブルスケッタ
　　
（材料）４個分
・トマト　１個（粗みじん切り）
・モッツァレラチーズ　30g（7mm程度の角切り）
・にんにく　1/2かけ（みじん切り）
・オリーブ油　大さじ１
・レモン汁　小さじ１
・塩　少量（小さじ1/4程度）
・バゲット　４切れ（１ｃｍ幅にスライスしたもの）
（作り方）
① 材料をすべて混ぜ、トーストしたバゲットにのせ、お好みでバジルの葉を飾る。

☆トマト&ツナのブルスケッタ
　　
（材料）４個分
・トマト　１個（粗みじん切り）
・ツナ缶　1/2缶
・にんにく　1/2かけ（みじん切り）
・オリーブ油　大さじ１
・レモン汁　小さじ１
・塩　少量（小さじ1/4程度）
・バゲット　４切れ（１ｃｍ幅にスライスしたもの）
（作り方）
① 材料をすべて混ぜ、トーストしたバゲットにのせ、お好みでイタリアンパセリを飾る。

※バジルやパセリは是非入れていただきたいですが、苦手な方もいらっしゃるので「お好みで」に
　 しています。
※塩分量をやや多めにしています。調整してください。
　　　　
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

ブルスケッタはかめ子の大好物！！
簡単だし、おつまみにもおやつにもなるので、たびたび作ります♪

昨日は、いつものトマトだけでなく、冷蔵庫にあるもので色々アレンジしてみました＾＾
なんだか、色々並べると可愛いくてうっとりしてしまったので、私も思わず白ワインをいれて
おやつタイムに参加（笑）　もう夕方だからいいってことで！！
子ども達は、ベリーたっぷりのノンアルコールカクテルで＾＾
　　
なんだかとっても楽しくてみんなでケタケタ笑いながらのおやつタイムでした＾＾
クロス敷いて、パーティーだよって言うと、お友だちの顔がパァ～って明るくなるのを見るのが大好きです。
かめ子のお友だち・・・　何しても喜んでくれて、本当に可愛い～　

ブルスケッタって、なんでも好きなものをのせれるから、小腹がすいたときにいいですね～
それぞれ順位をつけてもらったら！
子ども達は、こんな感じ！
　1位　トマト&ツナ
　2位　トマト&チーズ
　3位　きのこ
　4位　茄子
予想通りの結果（笑）！　私は、まったくこの逆でした！！
茄子ときのこ最高～♪　白ワインにぴったりすぎるっ
色々用意して、大人も子どもも楽しめるからいいですね～

子ども達も全種類食べてくれて、栄養満点！　ブルスケッタって本当に素敵だなぁ～
みんないつもありがとうね！　また、ブルスケッタパーティーしようね＾＾

昨日は、うっかり夜１０時に煎茶を飲んでしまったら・・・　全然眠れず（泣）
若いころは濃いコーヒー飲んでもいくらで眠れたのに～っ
化粧のりが悪すぎるっ　　眠い眠い眠い～　パートで力尽きませんように・・・　
皆様、よい１日を♪　行ってきますぅ～　

２つのランキングに参加しています！　クリックしていただけると励みになります！
　　　　　
　　

応援、いつも本当にありがとうございます～！！　お手数かけてすみません～！

このブログに立ち寄ってくださった方々、温かいコメントを残してくださる方々、そして、コメントは残さずにこっそりと応援クリックしてくださってるたくさんの方々、本当にありがとうございます。

たくさんのコメント！とても楽しく拝見させていただいてます。
毎日の更新の励みにさせていただいてます。皆様ありがとうございます～

コメントのお返事は、毎日すこしずつさせていただいてます。
ものすごいゆっくりペースで・・・　すみません～
なかなか最新の記事までおいつかないのですが、お返事させてください～
お返事方法については、よかったら こちらの記事の後半をご覧ください。

かめ代の初のレシピ本
「ササッと３分！かめ代のおうちdeカンタンおつまみ」 （定価 ８９０円）
宝島社より全国書店一斉発売中です！！　　
たくさんの方の、見たよ！買ったよ！のうれしいメッセージを頂いて、とても感激しています。
お友だちやブログ等で紹介してくださっている方も！本当にありがとうございます。

こちらでも取り扱っていただいてます♪　→　楽天ブックス　　アマゾン
レシピ本の内容は、こちらの記事で、紹介させていただいてます。
このレシピ本を出版できるのは、いつも応援してくださっている皆様のお力です。
本当にありがとうございます。 皆様に、手にとっていただけたら・・・　最高に幸せです！