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  • レシピ

わかめのみぞれ和え & izumimirunさん新刊発売!!

わかめのみぞれ和え

大根おろしの水分を全部乾燥わかめに吸わせて放置しただけ(笑)!!
カリカリに焼いた油揚げと一緒に食べると幸せでたまりません! 生姜醤油をたらり~
簡単すぎのレシピと、大好きなizumimirunさん の新刊です~っ↓


                レシピ印刷をされる方はこちらをご覧ください♪ → レシピ印刷について
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わかめのみぞれ和え☆   
                                         by かめ代のおうちdeごはん☆
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(材料)2人分
・大根 10cm程度(すりおろす)
・乾燥わかめ 大さじ2
・油揚げ 1枚(適当に切る)
・おろししょうが 少量
・醤油 適量

(作り方)
① おろした大根と乾燥わかめを和えて、しばらく常温放置する。(わかめが戻るまで)
② 油揚げをトースターでカリカリに焼き、①をのせしょうが醤油をかけていただく。
  
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レシピってほどでもないくらい簡単すぎですが・・・
大根おろしの栄養たっぷりの水分がもったいなくて乾燥わかめに吸わせてみました^^
しばらく放置すると、大根のからみがとんで甘くなって~
カリカリのお揚げと合うんですよ~っ 大好きなんです!!

こ、これはizumimirunさん へのプレゼント!のつもりです~っ
勝手にプレゼントさせていただきました~
ビールと一緒に、つまんでいただきたいっ!! 熱燗でも、焼酎でも(笑)!!

なぜなら~
私が、ずっとずっと待っていた、新刊本が発売になったからですっ!!
  いずさん本2
欲しかった~ izumimirunさんの麺レシピ本!
野菜だけで作った麺レシピが100!! 夢のようなレシピ本です~
私のひとりごはんに、これ作ってあれ作って・・・って熟読!!

そして、レシピ本買って、記念すべき、第1回目の麺はこちら↓
真っ黒ラーメン! ← 新刊本 P12
  いずさん本
香ばしいねぎと焼き海苔のかおり!!たまらん~っ 
だしなしで、よく炒めた長ねぎと焼き海苔だけなのに・・・ なんでこんなに美味しいの?

あ~ これから毎日どれつくるか悩みます~
とりあえず100全部作らないと~!! 
職場に本置いて、どれ作るかきめてから帰ろうかとか・・・ あれこれあたふたしてます(笑)

いずさん、本当におめでとうございます。
そして、ありがとうございます~!! ほんと、いずさんの麺レシピ本欲しかった~ 
うれしい~!!! すっごくうれしい~!! やった~!!!!

izumimirunさん の「きょうもおうちで野菜麺100」宝島社より絶賛発売中です!

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  表紙2

かめ代の初のレシピ本
「ササッと3分!かめ代のおうちdeカンタンおつまみ」 (定価 890円)
宝島社より全国書店一斉発売中です!!
  
たくさんの方の、見たよ!買ったよ!のうれしいメッセージを頂いて、とても感激しています。
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こちらでも取り扱っていただいてます♪ → 楽天ブックス  アマゾン
レシピ本の内容は、こちらの記事で、紹介させていただいてます。
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執筆者プロフィール

かめ代。(料理家 亀山 泰子)

シンプルで作りやすい家庭料理を考案する料理家。
家族や友人と楽しむ「囲みごはん」を大切にし、30年以上にわたりホットプレートレシピを発信。「ホットプレート料理の母」として親しまれている。
お弁当愛好家としても活動し、メディアで紹介したお弁当レシピは800以上にのぼる。
企業向けのレシピ開発や、連載のレシピやコラムの執筆、料理撮影を中心に活動中。
近年は、自身の更年期の経験をもとに「大人の2品献立」を研究。
健康的で満足感のある献立作りを追求している。